美國、 加州、

成立至今剛好滿40周年的Josephe Phelps酒莊，其實是無心插柳柳成蔭的美麗成果。

1960年代，建築巨擘Joseph Phelps擁有當時全美規模最大的建築公司之一，因標下一座位於加州那帕谷（Napa Valley）的酒莊建案（如今的Rutherford Hill酒莊），而愛上這裡美不勝收的景色，並決定於1973年搬到此地定居，成立同名酒莊。雖然一心要釀出能夠媲美波爾多頂級紅酒，Phelps大概自己也沒料到這個目的，竟然在隔年就達成。

首年份為建莊隔年1974年的波爾多（Bordeaux）左岸調配紅酒Insignia，可以說是有史以來最傑出的美國頂級酒之一。Insignia的酒名原意為表示階級或身分用所配帶的徽章；在當時一片名為卡本內（Cabernet Sauvignon）或梅洛（Merlot）的酒海中，這大概是第一支勇於跳脫出以品種為名的頂級紅酒。

早在1970年代便品嘗過首年份Insignia的Robert Parker，在當時嘗來，已經是相當豐沛、濃郁的酒體，充滿果香和細如天鵝絨般的單寧，直到最近又再次品嘗1974年，才發現它驚人的陳年潛力，足以見證40個年頭的時間歷練。事實上，頭幾個年份的Insignia，是酒莊與少數幾家優質酒農合作，採葡萄部分外購，部分自家栽種而釀成。由於品質每一年都相當出色且平穩，名聲也愈漸響亮；自2004年起，酒莊開始100%改為全數使用自家葡萄釀製這支頂級酒，希望能讓已經相當出色的酒款，品質更上一層樓。而酒莊旗下的其它酒款，也在2009年全數改為100%自種自釀。

事實證明，他們的付出是值得的。推出40年之後，Insignia已擠身世界名酒之一，不但有高達三次的記錄成為《Wine Spectator》選出的Top 100百大名酒，其中2001年被Robert Parker評以逼近滿分的99高分、2002年份獲《Wine Spectator》選為2005年度酒款、2009年份又被Robert Parker的《Wine Advocate》評以優異分數，讓Insignia成為連續20年獲得Robert Parker給出90分以上佳績的高水準名釀。

Insignia是以卡本內為主要調配品種的波爾多調配酒。葡萄來自於酒莊六個表現最優秀的葡萄園，分別是聖海倫娜（St Helena）的Spring Valley Ranch、Rutherford Bench的Banca Dorada葡萄園、鹿躍區（Stags Leap District）的Las Rocas 和Barboza葡萄園、橡丘區（Oak Knoll District）的Yountville葡萄園，以及那帕谷（Napa Valley）南端的Suscol葡萄園。

對於如今的首席釀酒師Damian Parker與其專業團隊而言，釀酒過程中最關鍵也具挑戰性的莫過於採收。時間點是最重要的一點，如過早採收，葡萄的潛力將無法展現；若太短採收，又有可能讓葡萄的果味與精華消失殆盡。「這是個與時間賽跑的過程，因為唯有絕佳的葡萄，才能釀出品質卓越的Joseph Phelps酒款，」Parker表示。

在Joseph Phelps，釀酒團隊不會局限於只使用特定的釀酒方式，而端視每年的果實表現，來決定淋汁（Pumping Over）、踩皮（Punching Down）等萃取的次數，或是否清空發酵桶槽以壓榨果渣等做法。每一年，面對每一個不同的葡萄園所採出的葡萄，所釀出的每一個不鏽鋼桶酒，都是新的決定和做法。這次Joseph Phelps持續釀出能夠反應風土人文條件的做法，也是酒莊的致勝關鍵之一。

雖然最為人所熟知的是旗艦酒Insignia，許多人不知道的是，Joseph Phelps其實也有不少較為平價，但同樣具有穩定高水準品質的系列酒款，包括最基本的卡本內、白蘇維濃（Sauvignon Blanc）品種酒、維歐尼耶（Viognier）與希哈（Syrah）品種酒，以及進階版、來自特定優質葡萄園的單一園或單一產區品種酒，這其中也包括建莊莊主Joseph Phelps個人熱愛的黑皮諾（Pinot Noir）。