極少量配合 限量預購
2013 年的天氣十分適合葡萄生長,最終產出的葡萄不論質或量都相當優異。Cabernet Sauvignon、Cinsault 及 Carignan 三個品種同等比例混釀。風味上帶有豐富多層次的香料及水果香氣,酒體圓潤且優雅,入喉彷彿一陣涼爽的微風吹拂過味蕾。若只能用一個字詞來形容 2013 年份 Château Musar 紅酒,那只能是「優雅」。
2003 年則因連日的酷熱,造成減產 30%,反之帶來的則是集中的高甜度及高酸度。以此葡萄釀出的酒款濃郁但平衡,香氣飽滿但丹寧柔軟。JR 在 2018 年喝到 2003 Musar 時給予 18.5 分極高評價並表示:「若不是我曾喝過 Musar 如 1961 年這樣的更老年份,我會以為這就已經是最完美的完全體,現在就已好喝到不行帶給我極大愉悅!」
除了最新發表的 2013 年份,這次 iCheers 非常幸運地獲得酒莊配給的極少量 2003 老年份。兩個年份的 Château Musar 同時呈獻,數量有限請把握預購良機!
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預購期限:即日起至 2020 年 5 月 25 日或售完為止
預購價格:此預購優惠價不含運費,若未滿 $2,000 元需酌收 $200 元運費
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交貨時間: 2020 年第四季,若交貨日提早或延誤,將另行通知。
世界葡萄酒地圖 ─
「Musar 是地中海東部最傑出的世界級酒莊。」
「亞洲最強酒莊」的 Château Musar,位處連年戰亂的黎巴嫩;在隆隆炮擊中釀出的酒水準極高,Decanter 描述:「放眼葡萄酒世界沒有任何人有著如此極端困難且危險重重的工作,卻能夠克服它。在這樣的環境中能釀酒已可說不可思議,而釀出酒款的品質之優異,更是卓越不凡。」
史上首位「Decanter Man of the Year」
葡萄酒權威雜誌 Decanter 每年選出對葡萄酒有著卓越貢獻者,並授與年度風雲人物(Decanter Man of the Year)以表揚其貢獻,自設立以來已選出 35 位改變葡萄酒世界的偉大先驅。其中 34 位得主來自大眾耳熟能詳的新、舊世界葡萄酒大國,但這榜單上,唯一一位來自亞洲,更是開創此榜單的首位得獎者,正是 Musar 的前莊主暨釀酒師 ─ Serge Hochar。
「真正的葡萄酒」
Serge 年輕時曾到波爾多修習釀酒學,是現代釀酒學之父 Emile Peynaud 的得意門生。雖說師承波爾多,但 Musar 卻完全釀出了不同的格局,追求最極致自然的 Musar,拒絕一切釀造過程中的人為干預,遠早於這波自然酒風潮超過半世紀,卻從不以自然酒自居,只因 Hochar 家族深信這才是真正的葡萄酒。
上看百年的陳年實力
Musar 陳年潛力極為驚人,可輕易陳放超過 30 年,甚至有百年的陳年實力。飲用時,酒莊強烈建議,甚至明確標註在酒標上需以醒酒器醒酒,隨著時間不斷展現極多層次變化,每款皆是可以從早喝到晚、體會每階段不同迷人之處的酒款。
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