Emidio Pepe ─ Lebeon James 最愛的 Abruzzo 自然派巨人
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Abruzzo 的自然派巨人

除了隱世的酒王 Valentini,Abruzzo 還有另一個大名鼎鼎的怪傑,最好的義酒酒單中一定有他的份,那就是 Emidio Pepe。

Pepe 極低干預的哲學,可說是自然酒的最先鋒,早在以農藥和肥料為王道的 60 年代,Pepe 便堅持人工摘取、腳踩榨汁,使用原生酵母,拒絕任何化學物質進到葡萄園和酒瓶中,甚至完全不用橡木桶發酵及陳放。

Pepe 說:「並非橡木桶不好,但橡木桶多少會掩蓋葡萄本質。我的酒瓶中裝載的是 Abruzzo 真實的風土,經過了幾十年沉澱,你還能從酒中體會到那個年份在葡萄園中發生的一切!


Galloni:「極具複雜度,且在杯中不斷進化!」

義大利酒權威評鑑 Gambero Rosso 紅蝦雜誌曾將 Emidio Pepe 選為封面人物,並稱他為「蒙提布希亞諾先生(Mister Montepulciano)」,可見他的代表性。

Robertparker.com 形容:「Pepe 是 Abruzzo 產區最偉大的基石,若要用一個詞彙來形容他的酒,那便是『永恆』

A. Galloni 也大推:「這樣極端樸實且傳統的酒或許不是每個人的菜,但若想找尋一款極具複雜度,且會在杯中不斷進化的酒,那麼喝 Pepe 就對了

美國知名美食作家 Tom Ciocco 則說:「Pepe 的酒或許很難被定義為『美』,但他卻忠實的封存了風土與環境在瓶中,它並非完美無瑕,但你能在酒中喝到 Pepe 所雕塑,2003 那年 Abruzzo 的炎熱夏天展現在你眼前」

詹皇 & 閃電俠最愛佳釀

NBA 公認的聯盟第一人詹皇 Lebron James 是著名的葡萄酒愛好者及藏家,與其他同樣家財萬貫的球員不同,Lebron 喝的不是豪奢的高貴香檳,而是充滿層次與深度的 Emidio Pepe!

James 的好兄弟,曾叱吒一方的閃電俠 Dwyane Wade 同樣也是 Pepe 的信徒。在兩位球壇巨星 po 上限時動態後,美國市場一片瘋搶 Pepe,造成原本產量就已不多的 Pepe 現在更難尋!

埃米迪歐.佩佩酒莊
Emidio Pepe

年份 年份 限量 美國含稅價 iCheers 優惠價
切拉蘇阿布魯佐粉紅酒
Cerasuolo D'Abruzzo
2019 20 瓶 $2,062 $2,000
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極限量的酒款,每年只有 4,000-5,000瓶,正常情況下只會在義大利本地銷售,這次限量 20 瓶出現在台灣,手腳要快。
蒙提布希亞諾紅酒
Montepulciano D'Abruzzo
2017 6 瓶 $2,483 $2,300
【加入清單】
極具陳年潛力的優質佳釀,陳放二三十年後仍感受得到豐沛的生命力,香氣輕盈、口感溫和,酸度紮實且立體,果味明亮且帶點泥土的質地和礦物味。
阿布魯佐崔比亞諾白酒
Trebbiano D'Abuzzo
2017 30 瓶 $3,233 $2,100
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Emidio 的外孫女 Chiara 認爲 Trebbiano 是一個很害羞的葡萄品種,好像害羞的小女生,需要敲門,然後需要問問題她才會回答。

帶有高酸,以及豐富的礦物感,經過陳年後將會變得複雜、豐滿和深刻。
普卡利諾白酒
Pecorino Colli Aprutini
2017 18 瓶 $3,200
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普卡利諾白酒
Pecorino Colli Aprutini
2018 10 瓶   $3,200
【加入清單】
Pepe 僅有一塊田在種植 Pecorino,於 2006 年種植,2010 年為第一個年份。Chiara 認爲 Pecorino 是一個很開放的品種,好像很活潑開放的女生,她會直接跑到你面前告訴你所有她所想的。

Pecorino 的香氣芬芳,口感圓潤且溫暖,有細緻的油脂感。

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