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Pingus 後的下一個西班牙頂級膜拜酒
1998年,平古斯酒莊 (Pingus)的傳奇釀酒師 Peter Sisseck 在創造了斗羅河岸的膜拜酒傳說後,決定展開他傳奇計畫的下一步。Peter 率領徒弟 Jérome Bougnaud 與一群專業的葡萄酒團隊在斗羅河下游的北岸建立了薩多尼亞酒莊(Quinta Sardonia)。
層次極多 不可捉摸
酒莊設立在斗羅河中下游北岸的 Sardon del Duero,750-850 公尺的高海拔,輔以溫暖西風與涼爽地中海風,讓這個地區形成獨特的微型氣候。最特別的是,僅 20 公頃的葡萄園內居然擁有 13 種不同的土質,讓酒莊得以選擇不同的風土種植各個葡萄品種。酒莊目前種植有 7 個不同品種,除了 50% 的 Tinto Fino 田帕尼優葡萄外,還有 Cabernet Sauvignon、Syrah、Petit Verdot、Merlot 和 Cabernet Franc 等品種。
這樣得天獨厚的風土,帶給 QS 特殊的先天優勢,混釀出的酒款帶有極其複雜的多重層次,以及不可捉摸的迷人變化。
RP 從未低於 90 分 斗羅河的新傳奇
薩多尼亞酒莊的宗旨是創造「完全顛覆斗羅河風格的頂級混釀葡萄酒」,利用自然動力法培植年輕的葡萄,釀造出媲美頂級波爾多的混釀葡萄酒。
最強的傳奇 2.0,也受到各大酒評家的讚賞,QS 自 2002 年首度出廠至今,所有年份的所有酒款,從未低於 RP 90 分過!而本次 2006 年份的 QS,則獲得 JR17 分以及 RP 93 分的肯定。
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