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晚摘酒的原點
擁有全世界歷史最悠久的 Riesling 葡萄園（超過 900 歲！）、更是甜酒分級中 Kabinett 與 Spatlese 的起源，在德國萊茵高說 Schloss Johannisberg 是第二，還沒人敢當第一！
啟蒙《稀世珍釀》之酒
「開瓶一嚐之後，我立刻被這瓶一九七六年份，碧綠中泛出金黃色光，芳醇至極的麗絲玲美酒所征服，也讓我真正『感覺』到古人飲酒對『瓊漿玉液』的形容！」
－《稀世珍釀》作者序 在《稀世珍釀》裡，Schloss Johannisber 除了是少數入選的德國酒莊，更是讓作者陳新民教授深深著迷，從此踏入了葡萄酒世界的啟蒙酒莊。無怪乎書內對其的介紹足足有六頁之多，是百大酒莊中著墨最多的酒莊。 |
| 酒名 | 年分 | 評分 | 優惠價 | |
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「黃色封籤」 麗絲玲白酒 Riesling Gelblack QbA |
2021 | Falstaff 91 |
$1,100 【加入清單】 |
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不甜白酒高 CP 值入門款！ 乾淨細緻的礦物與黃色水果香氣，柑橘的酸香包覆著口腔。適飲溫度約在攝氏10度到12度。建議可搭配螃蟹、龍蝦沙拉或魚派等。 |
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「紅色封籤」 麗絲玲卡比內特白酒 Riesling Rotlack Kabinett |
2021 | Vivino 4.1 |
$1,380 【加入清單】 |
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Kabinett 始祖，約翰山堡招牌酒！ 純淨的香氣展現出葡萄柚、榅桲、白花的芬芳，均衡良好的酸度帶來愉悅清新口感，尾韻綿長而乾淨。建議適飲溫度約攝 氏12度，可搭配燻鮭魚、老虎蝦或山羊起士。 |
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「綠色封籤」 麗絲玲晚摘甜白酒 Riesling Grünlack Spätlese |
2021 | Vivino 4.2 |
$1,950 【加入清單】 |
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陳年潛力長達二十年！ 風味豐富、帶奶油般質地，十分新鮮純淨，明亮的酸度與糖分達成完美的平衡，喝起來有不可思議的清爽！ |
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