您是否常在吃台菜時不知道要怎麼搭配什麼葡萄酒？！那喜歡美酒配佳餚的您注意了！5/17週五晚間iCheers開團邀請您來參加最輕鬆不拘謹的餐酒會，品飲自然派布根地Antonie Olivier 好酒和享用米其林一星金蓬萊經典台菜。這酒莊的好酒可是超適合台式料理，連葡萄酒 WSET Diploma 婚宴都用來搭配台菜呢～

自然派布根地Antonie Olivier

位於布根地伯恩丘最南端Santenay的Antoine Olivier，於1960年代後期創立，酒莊持有的葡萄園，許多均歷史久遠，有的甚至荒廢達百年之久。經逐年整理後，這些古老地塊重新綻放風采，以夏多內葡萄，釀造出令人驚豔的絕世佳釀；這也讓Antoine Olivier這菁英小酒莊，躋身為Santenay主要的白酒生產家。莊主更並秉持著「勉力行事，浸淫享受」的信念，期望飲者能夠過他的酒液，體會到他對「自然環境的尊重與享樂」等核心理念。

米其林一星金蓬萊台菜

家族經營的金蓬萊始源於六十年代的北投，最初是供應搭配酒品享用的酒家菜。如今餐廳由第三代掌勺，仍沿用家族祖傳秘方，無數經典招牌菜色，如排骨酥、佛跳牆、肚包雞、炸芋條等等，道道真材實料，更兩度蟬聯台北米其林一星榮耀，絕對是美味地道、不可錯過的經典台灣菜餚。

活動資訊

時間：2019/5/17 18:30-21:00 (18:00入場，18:30開始)
地點：金蓬萊台菜餐廳-2F璿會所VIP包廂 (台北市士林區天母東路101號)
來賓：酒莊代表 Karine Chang
費用：$2,400 (包含8款價值$11,000的葡萄酒)
名額：17位

***需在Accupass上報名付款後，才算報名成功***

當日品飲酒單

Antoine Olivier, Bourgogne Chardonnay "Les 2 dindes" 2016
Antoine Olivier, Rully Saint Jacques 2016
Antoine Olivier, Santenay Les Coteaux sous la Roche 2016
Antoine Olivier, Bourgogne Pinot Noir "Cote Rouge" 2016
Antoine Olivier, Santenay Le Temps des Cerises 2016
Antoine Olivier, Santenay 1er Cru Beaurepaire 2016

加碼酒:
Lapierre, "Raisins Gaulois" 2017
Lapierre, Morgon 2017

米其林一星金蓬萊晚宴菜單

開味四喜珍品
龍蝦烏魚子拼盤
白片放山雞
帝王佛跳牆
蓬萊排骨酥
麻油腰花
酒家版豪華福建炒飯
金銀蒜酥蒸龍膽
瑤柱海味燉雞鍋
雞汁燴時蔬
招牌香炸芋條
綜合鮮果盤

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