P2的逆襲

2000年香檳王釋出時，並未特別受矚目，讓有些酒評一開始對P2 2000抱著遲疑態度，認為既然是一樣的酒液，延長酵母浸泡就能昇華到不同層次嗎？

答案在總釀酒師Richard Geoffroy退休派對揭曉。

這個史上首次的Plentitude系列品飲會，當天23款Plentitude系列一字排開，P2 2000的分數不只高於平均18.2/20，更名列第6打敗了許多經典年份！

香檳王靈魂

說到香檳王，不能不提品牌總釀酒師Richard Geoffroy。這位傳奇釀酒師將33年的時間奉獻給Moet與Dom Perigonon，也將品牌推升至前所未有的高度，釀造出的酒款更五度獲得英國葡萄酒權威Jancis Robinson 20/20滿分評價。

現在Richard Geoffroy告別香檳王，將總釀酒師的重任傳承給Vincent Chaperon。P2 2000是Geoffroy生涯顛峰作之一，極具收藏價值。原價$15,500現省$1,600，只要$13,900入手！數量有限，敬請把握！

P2不甜年份香檳（髮絲紋黑鐵盒）
"P2 Plénitude Brut"

於2016上半年進行除渣。在檸檬油、橙皮等柑橘類香氣之外，帶著淡淡海風般的鹹感。層次深邃複雜，精巧平衡於力量與細膩之間。鋒利酸度與綿密氣泡結合，尾韻的礦物風味非常、非常明顯，悠長且令人回味。

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