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你們怎麼還有貨!?
去年2019薄酒萊新酒,Domaine de la Cras用一款黑皮諾新酒Deprimeur迷死了一堆人!
連林裕森都說「黑皮諾的新酒實在很少見,但它表現出黑皮諾身為新鮮水果最純粹可愛的櫻桃果香,單寧絲滑、柔和可口。」
確實,用Pinot Noir PK Gamay來做新酒有勝之不武的嫌疑,但不掩釀酒師Marc Soyard的驚人實力!
所以去年不只薄酒萊新酒被掃光,Domaine de la Cras的其他酒款也瞬間斷貨,連同業想喬一下都無法!
當我們預告要發Domaine de la Cras
連同業都忍不住問:你們怎麼還有貨!?
懂我意思了吧
Domaine de la Cras就是不則不扣的獨角獸酒,量少到不行。以最紅的「下半身失蹤」酒款為例,整個美國也就進了180瓶。
iCheers這次每個品項搶到三瓶,也算是為了你打槍550萬個美國人。
不把握機會下單,真的很可惜!
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Dijon獨佔園
Marc Soyard來自Jura,在布根地名莊Domaine Bizot學習釀酒長達六年之久。在Jean-Yves Bizot手下工作為這位釀酒師帶來深刻的影響。
當Soyard參加第戎市政府千人海選,順利成為Domaine de la Cras經營者,他也採用低干預、生物動力農法來經營葡萄園。
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年份
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原價
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iCheers優惠價
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備註
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2017
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$2,430/瓶
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$1,700/瓶
激省$630
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限量3瓶
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Domaine de la Cras酒款中就以這款最紅!
酒款剛上市時IG就馬上被刷爆,因為酒標實在太可愛!
釀酒師Marc Soyard玩了一個文字遊戲,酒款名稱Montre-Cul (show the ass)來自於布根地村莊Montrecul的調皮拆解。
酒標這麼高調,實力當然也有!否則不會這麼多人PO!
即開即飲不說,散發出像Gevrey般的香氣,充滿莓果、香料與礦石氣味。圓潤且均衡的口感,多一分肥膩,少一分又顯酸瘦。多汁鮮美,不論是單喝或是搭餐都非常適合!
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年份
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原價
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iCheers優惠價
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備註
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2017
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$1,930/瓶
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$1,350/瓶
激省$580
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限量3瓶
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洋溢著梨子、檸檬馬鞭草與金銀花香氣,中段呈現蜂蠟與烘烤杏仁香氣。餘韻中的酵母優格味豐饒迷人。酒體中等,酸度明亮。盲飲時更讓人聯想到是淡雅溫潤的Chenin Blanc。
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年份
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原價
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iCheers優惠價
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備註
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2017
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$1,790/瓶
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$1,250/瓶
激省$540
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限量3瓶
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剛開始是明顯的花香調,紫羅蘭、鳶尾花與玫瑰花瓣交疊,隨之湧上黑醋栗香氣,接著帶出細緻的黑巧克力氣息。口感多汁,單寧輕柔。
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年份
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原價
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iCheers優惠價
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備註
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2017
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$2,830/瓶
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$1,980/瓶
激省$850
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限量3瓶
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來自Marc Soyard在Ladoix村的葡萄園,僅有0.2公頃,且因為霜害的關係讓17年的產量特別少!
Bret酒香酵母味尤其明顯,讓人忍不住wow!優雅酒體與柔和酸度結合,餘韻綿長,讓人印象深刻!
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年份
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原價
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iCheers優惠價
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備註
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2017
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$2,650/瓶
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$1,850/瓶
激省$800
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限量3瓶
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使用En Bassy園中最老的老藤果實所釀造出。紅色莓果、茶葉、乾燥玫瑰花瓣與野草莓香氣瀰漫在鼻尖,口感腴潤迷人。
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