James Suckling如今搬去香港，前不久才在IG上跟大家分享家中日常的餐酒搭配。James Suckling曾說「如果一款酒，我忍不住想喝完它的時候，我至少會給他90分以上」家中的餐酒搭配，一定是超過90分的佳釀！大師自掏腰包也要備在家中的酒款有哪些呢？酒友們跟著買一定沒錯啦！
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全球最具影響力的酒評家
說到James Suckling大家一定不陌生，雖然是美國人但居住歐洲多年，擔任Wine Spectator歐洲專欄主編30年，是舊世界葡萄酒的專家。離開Wine Spectator之後創立網站JamesSuckling.com，他與他的團隊每年品鑑22,000款葡萄酒並進行評分，許多酒友都是跟著他的分數挑酒。
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James Suckling如今搬去香港，前不久才在IG上跟大家分享家中日常的餐酒搭配。James Suckling曾說「如果一款酒，我忍不住想喝完它的時候，我至少會給他90分以上」家中的餐酒搭配，一定是超過90分的佳釀！大師自掏腰包也要備在家中的酒款有哪些呢？酒友們跟著買一定沒錯啦！
「華麗清澈的水果與乾檸檬和芒果氣息，帶點礦石感。酒體飽滿，奶油般的質地，可愛又微妙。」
布根地老字號Louis Latour是家中必備，大名鼎鼎的Meursault白酒，搭配香煎三文魚、奶油菠菜，還有布根地Dijon的獨特芥末醬，就是對週末的自己最好的犒賞。
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年份
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評分
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價格
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單瓶特價
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2015
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JS93 BH88 JR15
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原價 $3,600
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$2,500
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「檸檬及蜜餞的香氣，還帶點綠芒果的氣息。酒體飽滿，帶有礦物質感，線性的單寧，很微妙，2-3年之後會更棒。」
James Suckling週末兩天在家連續開了兩瓶Louis Latour，Puligny-Montrachet "Sous le Puits” 一級園白酒，非常適合搭配中式的海鮮料理。 奶油般的豐富口感，交織著異國水果辛香與清爽而又均衡的酸度，配一盤簡單的花椰菜炒蝦仁，就非常棒，現在正值適飲期！
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年份
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評分
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價格
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單瓶特價
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2016
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JS93 BH91 RP92 WS93
JR15.5 TA93
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原價 $4,850
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$2,800
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James Suckling自掏腰包也要買
布根地老牌Louis Latour
Louis Latour是法國布根地伯恩產區五大酒商之一，超過220年歷史，生產的紅白酒可是聞名世界！自17世紀開始便擁有自家的葡萄園，並陸續增加，到今天為止在布根地擁有超過50公頃的葡萄園，更為了追求高品質，還設立自家的橡木桶工廠。路易拉圖自第三代掌門人起，便是許多王公貴族的最愛，你可在世界各大高級飯店與餐廳的酒單上找到路易拉圖，它絕對是探索布根地的必經之路！
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