皮蒙名莊

義大利西北部的Piemonte區，最為人熟知的義大利酒王Barolo就來自此區。Vajra是酒莊家族的姓氏古拼法，象徵Vajra家族的悠久歷史；G.D.則源於創辦人暨莊主Aldo Vaira祖父的名字。酒莊創立於1972年，由Aldo與妻子Milena Vaira及三個孩子負責管理營運。酒莊繼承了傳統的工法，並結合現代的理念與科技，打造出風格獨特的優質葡萄酒。是Barolo產區首家獲得有機認證的葡萄酒莊園，釀造酒款有驚人的精緻與複雜。Aldo的兒子Giuseppe Vaira，更子承父業任釀酒師，並被知名的酒業媒體《The Drinks Business》評選為「30位40歲以下最值得關注的釀酒師」之一，更多次與義大利權威酒評Ian D'Agata參與國際性的葡萄酒文化研討會。

單瓶85折 任6瓶8折更優惠

現在G.D. Vajra新年份到貨，從Moscato微甜氣泡酒到經典的Barolo紅酒，Barbera到Nebbiolo等義大利著名的葡萄品種等豐富酒款，單瓶85折，任選6瓶更優惠全面8折，千元有找就可喝到試飲版的Barolo，你敢相信嗎！？請把握難得的新到貨優惠！

N/A | 2018 | 750ml

原價 $780

單瓶85折優惠$660/瓶；
6瓶8折更划算$624/瓶

混釀主要以Nebbiolo、Barbera、Dolcetto為主，以及些許的Freisa、Albarossa、Pinot noir

鮮花和水果，及乾草，煙草，香料味道，口感明亮的夏季漿果味，並帶有石墨的感覺。

WE92 ('15)/ TA92 ('13) | 2019 | 750ml

原價 $800

單瓶85折優惠$680/瓶；
6瓶8折更划算$640/瓶

100% Moscato bianco

WE年度百大酒款

知名葡萄酒酒評　Tim Atkin 形容這款酒喝了會讓你想跳舞；新鮮，繽紛的香氣，微甜，並帶有充滿活力的氣泡，完全挑不到不喜歡的理由。

AG92 ('18) | 2019 | 750ml

原價 $980

單瓶85折優惠$830/瓶；
6瓶8折更划算$784/瓶

Claré JC 的酒款名稱由來：

Clare 代表著一種老式的釀造方式，用於生產色淺、略微帶氣泡的酒

J 則是向Thomas Jefferson致敬，因為這位美國總統是現存最早有關18世紀Nebbiolo文獻的作者

C 代表的則是Corti Brothers 的Darrell Corti，一位十分謙遜但無以倫比的美食家；50 年代，Darrell 是Piemonte 重新發現微起泡、微甜Nebbiolo 的先驅者

2019年份有明顯的櫻桃，梨子和石榴花香氣，並伴隨著橙花，甜香料和礦物味。口感生機勃勃，活力十足，帶有紅色水果和甜美的香料，酸度清脆清爽。 單寧輕柔滑順，非常適合冰冰涼涼的飲用，尤其是在最近稍熱的季節。

RP92 ('16) | 2017 | 750ml

原價 $1,100

單瓶85折優惠$935/瓶；
6瓶8折更划算$880/瓶

試飲版Barolo！酒莊把年輕樹株產出的 Nebbiolo 和原本要釀成Barolo 的原酒，但在熟成過程中，品質可能差強人意，被釀酒師以Langhe之名降階販售。

酒體香氣充滿活力，帶著很多覆盆子和紅櫻桃和核果，甘菊李子和花的香氣。 在口中，酒體活潑新鮮，散發著覆盆子和淡淡的新鮮山草莓的味道。

RP92 ('17) | 2018 | 750ml

原價 $1,180

單瓶85折優惠$1,000/瓶；
6瓶8折更划算$944/瓶

Tik Atkin 稱這款是在他參訪皮蒙時品飲過覺得最好的Dolcetto葡萄酒。

G.D. Vajra的莊主Aldo說 「一直以來我總是問自己，有沒有可能釀出一款經得起陳年又不失新鮮爽和緊湊感的Dolcetto。幹了大半輩子的活，終於來了Coste & Fossati的Dolcetto，我們最為珍貴品種的精髓。」

酒色呈現紫色，帶有紅色和黑色水果，酸櫻桃，和悠長的甘草及薄荷醇的香味，單寧複雜柔滑。

WS93 ('16) / RP92 ('16) | 2017 | 750ml

原價 $1,590

單瓶85折優惠$1,350/瓶；
6瓶8折更划算$1,272/瓶

這款荖藤 Barbera 酒體恢弘大氣，十分有深度，絕對有一級名酒的態勢，跟一般Barbera輕盈而高酸度的酒體完全不同。值得一提的是，此酒款浸皮發酵長達35天，在技術上有非常高的挑戰，因為Barbera葡萄皮很薄，一不小心果皮就會糜爛成粥，但也之所以此工序使酒酸度更為柔和，更綻放。

RP90 / AG92 | 2015 | 750ml

原價 $1,880

單瓶85折優惠$1,590/瓶；
6瓶8折更划算$1,504/瓶

100% Freisa

Freisa 是個高貴、稀有、歷史悠久的Barolo產區原生品種，但隨著Nebbiolo的興起與爆紅，已經鮮少有人種植，甚至被遺忘了。 因此莊主以「Kyè」命名，義大利文為｢誰?｣的意思，反諷許多人聽到Freisa品種的疑惑，也相等於向Freisa葡萄以及其偉大而不羈的性格致敬。

紅色漿果、煙草、玫瑰和白胡椒香氣中穿插著乾草和新鮮草地的氣息。酒體飽滿，酸度與酒精平衡。

WE96 | 2015 | 750ml

原價 $3,380

單瓶85折優惠$2,870/瓶；
6瓶8折更划算$2,704/瓶

「玫瑰之岸」或許是目前最容易親近的單一園巴羅洛紅酒，玫瑰為主導並和著莫雷洛櫻桃的香氣，還有一絲絲甘草和薄荷的氣味。酒體高雅愉悅，優雅飄然口中，收尾則愈發有滋味。 義大利諺語說「Nomen omen（酒如其名）」，是這款酒的最佳註解。

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