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香檳王懶人包
同樣都是香檳王，很多人這樣問我們： |
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| 酒款 | 年份 | 評分 | 原價 | 單瓶特價 |
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Vintage Champagne 香檳王不甜年份香檳（禮盒） |
2008 |
JS 98 RP 96 JR 19 |
$8,500/瓶 |
$6,800/瓶 |
| 如果只能敗一瓶，我們首推2008年份香檳！ 2008，公認香檳一期一遇的世紀年份，連RP都手滑給了99分高分。 又是禮盒包裝，送禮大方、收藏更具價值！ 香氣細膩撲鼻，帶有白色花朵、柑橘和帶核水果的香甜。亦帶有茴香及研磨薄荷的清新香氣。醇厚的辛香、木香和烘烤香味隨之散發而出。 低調的甘醇口感，逐漸在口中彌漫。香氣與口感達到高度的協調一致。甘醇綿長，清新爽口，亦溫暖香甜。入口便感受到新鮮的水果香味。年份佳釀的標誌性酸度，亦完美融入口感。餘味芬芳綿長，帶有煙燻香氣。 |
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Vintage Champagne 香檳王不甜年份香檳（裸瓶）1.5L |
2009 | RP 93 |
$18,000/瓶 |
$16,200/瓶 |
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此為大瓶裝Magnum 1.5L 2009緊接著世紀年份2008運氣是差了點，但不代表2009不好。 英國葡萄酒女王Jancis Robinson在一場盲飲中比較各大廠牌的2008 vs 2009年份香檳，平均下來差異連一分都不到！ 而且我們要給你的是1.5L大瓶裝！香檳玩家都知道，荷包夠深就要收magnum，比起一般的750ml瓶，Magnum因為酒液接觸空氣面積相對小，在二次發酵的陳年過程緩慢，風味層次也更加細緻複雜。 |
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P2？
談到P2，我們討論的就是另一個層次的問題。 |
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| 酒款 | 年份 | 評分 | 原價 | 單瓶特價 |
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"P2 Plénitude Brut" P2不甜年份香檳（髮絲紋黑鐵盒） |
2000 |
JS 97 RP 95 JR 18.5 |
$15,500/瓶 |
$13,900/瓶 |
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P2中少見已達適飲期，在試飲時就已讓JR激賞！稱讚P2 2000年比起其他酒款都來的可親！排名在Plentitude系列前半段，富有陳年潛力讓JR大膽預言可望成為P3！ 於2016上半年進行除渣。在檸檬油、橙皮等柑橘類香氣之外，帶著淡淡海風般的鹹感。層次深邃複雜，精巧平衡於力量與細膩之間。鋒利酸度與綿密氣泡結合，尾韻的礦物風味非常、非常明顯，悠長且令人回味。 |
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"P2 Plénitude Brut" P2不甜年份香檳（髮絲紋黑鐵盒） |
2002 |
Decanter 99 RP 96 JR 20/20 |
$18,450/瓶 |
$14,500/瓶 |
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與2008一般，並列為21世紀最好的兩個年份！只要是這個年份的香檳，隨便買都好喝！ 但02年的P2特別之處在於，好喝到被喝過無數次香檳的JR封為她人生最難忘的香檳，忍不住給了20/20滿分！更是歷來Plentitude晚除渣系列的前3名！ 綻放梅子與黑櫻桃果醬香氣，點綴著些丁香、肉桂香草氣息。單寧柔順絲滑，風味集中，入喉後持續展現層次，果香持續延伸至尾韻。 |
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