Jancis Robinson
人生最難忘的酒款

當葡萄酒界奉為聖經的《世界葡萄酒地圖》The World Atlas of Wine第八版修訂發表時，Decanter雜誌訪問了兩位作者Jancis Robinson與Hugh Johnson，聊聊他們人生中最難忘的酒款。

Jancis Robinson首先提到自己有幸品嘗過12次的1947年的Cheval Blanc（雖然其中有10次是假酒）

話鋒一轉，JR就點名Dom Perignon P2 2002

直言02年剛釋出就已極為出色，而最近上市的晚除渣版本，P2第二臻至時刻的表現更是讓人震撼！ 連給分一向謹慎的他都忍不住給了20/20滿分！

A really linear wine that initially seemed like a corseted version of 2002 but is actually so intense and concentrated that is tastes like Dom Pérignon squared.

－Jancis Robinson

最初收束感明顯，像是02年穿上馬甲的版本，隨之展現出強勁與集中度，方正、稜角明顯的香檳王！

不只Jancis Robinson滿分， 連Decanter也給了將近滿分的99分超高評價！而且iCheers保證絕對原廠冷藏直送，不讓你和JR一樣喝到假酒！

所有香檳控都心動的夢幻品項，現在下手再 現省$3,950！限量10組，敬請把握！

P2不甜年份香檳（髮絲紋黑鐵盒）
P2 Plénitude Brut

給人的第一印象是溫暖的金黃色東方異域風味：蜜餞、杏仁糖、甜香料以及新鮮芫荽。隨後，新鮮番紅花的香味逐漸發展出浪潮鹹鮮韻緻，酒香愈加暗沉、深邃，氣質愈加內斂、和諧和寧靜。

風味以果香為核心陣陣襲來，濃郁而飄逸，活潑又性感。在香氣和口感之間，整體的感官體驗變得更美、更緊湊也更深刻。同時，海風的鹹感與細膩的甘草氣息也交織得恰到好處。

– 釀酒師Richard Geoffroy

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