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從澳洲拿獎牌回來啦！
宅在家防疫不能出去玩的苦悶，要來點好消息讓你振奮一下！ |
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精釀界指標大賞AIBA
AIBA 於 1992 年成立，已連續舉辦超過 28 年，開放瓶裝及桶裝（生啤）以 24 種啤酒風格類別報名，為目前世界最大的年度啤酒競賽。今年吸引 36 個國家共襄盛舉，總計超過 400 家酒廠、2600 件作品參賽。 |
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| 編號 | 酒款 | 容量 | 價格 | 賞味期 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | AIBA銅牌 掌門精釀 獨創印度淡愛爾 |
330ml |
$120/瓶 【加入清單】 |
2022.06.03 |
| 台灣人相當喜愛美式酒花特殊的熱帶水果香氣，但不乏認為酒花苦味使人不輕易吞嚥，此款獨創 IPA 做改良，帶出低苦度但豐富荔枝及百香果香氣，一般沒接觸過精釀的初心者也可以喝懂的精釀啤酒。掌門最熱門的獨創印度淡愛爾啤酒，光滑的奶油口感與目前的西岸 IPA 輕微 / 乾燥的口感有所偏離，最終沒有跳躍的苦味，反而是熱帶風味的甜蜜，而不是西海岸 IPA 愛好者所期待的經典苦澀。 | ||||
| 2 | AIBA銅牌 台風造酒 「金霏」桂花蜂蜜啤酒 |
330ml |
$150/瓶 【加入清單】 |
2021.10.31 |
| 簇簇金黃小花，香味甚是撲鼻，花季乍到便被採花賊蜜蜂捷足先登，農家樂得採花兼採蜜，大豐收。金霏桂花啤酒，投入桂花與蜂蜜釀造一瓶金黃甘甜，品嚐一口金粟霏霏下如雨，桂馥惹得騷人醉。聞起來香甜，口感確是清爽利落，帶有賽松酵母獨特發展出的輕微果酸在口中，帶出如芒果鳳梨般的香氣，深受各年齡族群喜愛。 | ||||
| 3 | AIBA銅牌 台風造酒 「芳草」艾爾啤酒 |
330ml |
$150/瓶 【加入清單】 |
2021.09.27 |
| 台南首間精釀啤酒廠「台風造酒」於首年問市作品，初次參加國際型啤酒賽事 2017 IBC (International Beer Cup) 即一舉拿下「銀賞」殊榮。 使用美國精釀啤酒標誌性的美系啤酒花釀造，在奔放的熱帶水果與柑橘香氣基礎上，把歷史傳承千年的窨茶技術，用茉莉花窨茶，再以茶入酒，增添一絲清新，做成雅致且蘊含東方調性的精釀啤酒。天涯何處無芳草 ?喝一口芳草艾爾就彷彿置身野外的芬芳花田。 | ||||
| 4 | AIBA銅牌 台風造酒 「藏光」黑啤酒 |
330ml |
$150/瓶 【加入清單】 |
2021.08.21 |
| 台風造酒 2018 年問市的第二款作品，甫推出即獲得國際型啤酒賽事 2018 IBC 國際啤酒大賽「金賞」及「新世代啤酒年度冠軍」。以多種歐洲二稜深烘焙麥芽進行糖化，有如炭焙咖啡、巧克力風味般的飽滿黑色麥汁基底，再加入台南東山流傳百年、以焙灶寮古法六天六夜炭焙煙燻的龍眼乾一同發酵，創造出中西合璧的獨特黑啤酒。其色深、香沉、味濃、如古人隱曜韜光，淡泊名利，故名藏光。 | ||||
| 5 | AIBA銅牌 酉鬼 Endless Summer Saison 戀夏 365 日 Saison |
330ml | $120/瓶 【加入清單】 |
2021.09.30 |
| 四季長夏的台灣，最適合喝這一瓶！使用台灣喜願小麥釀造，斯洛維尼亞酒花 Styrian Dragon 帶出飽滿的漬鳳梨、熱帶果香，果酯香氣透出似玫瑰、桂花般的鮮花風味。柔順的口感來自台灣小麥及燕麥，適合夏天的輕盈酒體以及香醇細緻的氣泡感，乾爽的收尾讓你戀上夏日一整年。 | ||||
| 6 | AIBA銅牌 酉鬼 （免吐籽）芭樂鹽小麥啤酒 - 妹妹 |
330ml |
$140/瓶 【加入清單】 |
2021.09.25 |
| Gose 鹽小麥源自於十六世紀的德國，是一種帶有礦物鹹味、口感偏酸的古老啤酒類型。入口那若隱若現的礦物鹹味及垂涎誘人的性感酸香，賦予了這款啤酒截然不同的兩種面貌：既是風格獨特的德式鹽小麥，也是人見人愛的水果啤酒，酒標概念也因此延伸為兩位個性截然不同、一起顧攤的芭樂姊妹花。創作邀請 90 後新生代，擅於角色扮演的影像創作者張藝演出，以酒標完美詮釋性感嫵媚姊姊、高冷美豔妹妹及酒如其人般可鹽可甜的誘人特質。 | ||||
| 7 | AIBA銀牌 酉鬼 吐司去(掉的)邊大冰紅 三種酒標隨機出貨 |
330ml |
$130/瓶 【加入清單】 |
2022.02.04 |
| 獲得AIBA評審「茶香濃郁，與啤酒花香氣擁有絕佳平衡」評價！ 與五股美而美合作回收吐司邊，並配人人從小喝到大的冰紅茶釀進瓶中。一開瓶，便是一份「吐司＋大冰紅」的液體早餐經典組合。 這是一款麥香濃郁，帶有些許烤焙吐司感和焦糖甘甜的清爽金黃拉格，也是酉鬼啤酒首次推出下層發酵釀造的酒款。烘烤過的吐司邊切碎後，加入小麥、裸麥、燕麥及維也納麥芽進行醣化，再將阿薩姆紅茶葉浸入熱麥汁，帶出熟悉的阿薩姆茶韻。 |
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| 8 | AIBA銅牌 酉鬼 雙喜DIPA |
330ml |
$160/瓶 【加入清單】 |
2021.11.21 |
| 雙喜是一款以繁複儀式及隆重禮節伺候的厚實酒款。＃一索 麻雀化身翱翔廟宇的祥瑞雙龍，一字排開威震八方、諸侯賓服。 雙倍酒花，雙倍喜樂。冷泡大量 Citra，再加入 Simcoe 及 Centannial 酒花，帶出煙火般爆炸性且層次感豐富的熱帶果香。這場雙喜酒宴，我們喝柳橙香芭樂香。酒標創作者和平製品 Paixpro 以幾何和手繪兩種截然不同的方式完成這個任務，手繪雙喜強調一種新的、現代的東方喜慶的感覺 | ||||
| 9 | AIBA金牌！！ 酉鬼 蚵仔黑 |
330ml |
$220/瓶 【加入清單】 |
2022.01.14 |
| AIBA評審讚譽為「酒色完美、泡沫極佳，帶有誘人的焦糖及巧克力香氣，是一款很棒的啤酒」 將來自嘉義東石的帶殼鮮蚵丟進沸騰麥汁裡，讓大海帶來的碳酸鈣與氨基酸盡情奔放，和人生一同熟成為平衡紮實的溫潤酒液。巧克力麥芽帶出濃厚的深焙咖啡和焦糖麥香，泡沫細膩持久，微甜中帶點微苦，適合冬天。 |
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| 10 | AIBA銀牌 酉鬼 巧克力戚風波特 |
330ml |
$140/瓶 【加入清單】 |
2021.11.02 |
| AIBA評審：「巧克力風味表現出色，口感滑順、烘烤與麥芽香氣平衡，是該類別具有代表性的優秀啤酒」」 和巧克力專賣店 TERRA、北投知名甜點店拾米屋合作釀造。以拾米屋招牌甜點「波特酒巧克力戚風」為靈感，選用九日風新品牌精選哥倫比亞及秘魯可可碎粒釀造。 酒體如戚風輕盈、帶有漂亮的莓果酸韻、烘烤可可及堅果木質香氣，是適合搭配甜點品飲、溫暖人心的冬季啤酒。 |
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