莊主Romaric Chavy的黃金法則

夏維舒未酒莊（Domaine Chavy-Chouet）傳承了兩個家庭、兩個村莊，七個世代的愛，現任莊主Romaric Chavy憑藉他在農業學校6年的學習和世界各地的葡萄種植和釀酒經驗，賦予酒莊新生命。

自2006年獨自管理莊園以來，Romaric以嚴格的態度精心照料15公頃的葡萄園，將所有精力投入到葡萄園的照護中，只為他所追求的黃金法則：盡一切可能釀造頂級葡萄酒。

從地區級到一級園，每個地區的葡萄酒都受到同樣細心的照護，Romaric追求純淨、平衡且有生命力的酒。夏維舒未酒莊擁有現代和傳統風格兼容的酒窖，使用極簡的設備，以最小的干預創造出色的葡萄酒。

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Domaine Chavy-Chouet

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