能止靈魂之渴

位在布根地「特級園之路」上的 Clos des Lambrays，旁有大名鼎鼎的 Clos de Tart，並與 Clos Saint-Denis、Clos de la Roche，和一小部份的 Bonnes-Mares，並列 Morey-Saint-Denis 的五大特級園。

身為布根地最古老且名聞遐邇歷史名園之一的 Clos des Lambrays，法國歷史學家 Gaston Roupnel 曾形容：「Clos des Lambrays 是可止靈魂之渴的咕嘟咕嘟美酒。」

還曾入選『世界上 100 款最佳紅酒』，也在日本知名葡萄酒漫畫《神之雫》14集中出現，被譽為『令人回憶初戀的葡萄酒！』

Clos des Lambrays 種有許多老藤，最久可遠溯至 1898 年，這個特級園本就由三塊 lieu-dit 組成，而酒莊釀酒師 Jacques Devauges，以更細膩的方式，依不同風土與個性，將 Clos des Lambrays 進一步細分為 11 個地塊，這是唯有將風土做到瞭然於心才能達到的高度。

法國前十最佳釀酒師
Jacques Devauges

2014 年 LVMH 集團入主後，聘請 Jacques Devauges 擔任釀酒師，Jacques 的經歷非常豐富，早期常跟 Denis Mortet 交流經驗，後來進入 Domaine de l'Arlot 工作，最後在 Clos de Tart 酒莊裡成為布根地釀酒大師 Sylvain Pitiot 的弟子，跟他學習請教。

Jacques 在接手 Clos de Tart 第一年，便讓 Neal Martin 說出：「這就是金丘最佳！」

2019 年是 Jacques 在 Domaine des Lambrays 的首釀年份，一推出就驚豔眾多葡萄酒媒體跟酒評家，William Kelley、Neal Martin 跟 Decanter 都紛紛盛讚！

2023 年，法國大報《Figaro》選出法國 50 大最佳釀酒師，Jacques Devauges 榮獲第十名，Leroy 第五、DRC 第七，這樣的成就，不言而喻！

最好的 Clos des Lambrays
現在報名 你就是全台第一

本次餐酒會的 2022 年份同樣技驚四座，大部份知名酒評都給出 95~99 的絕佳成績。

「無疑是款有美好前景的好酒！」— Neal Martin

「我喝過最好的 Lambrays！」— Sarah Marsh

現場還有前任釀酒師 Thierry Brouhin 的最後年份 2017 一同比較，而其餘三款一級園
Vosne-Romanée 1er Cru Les Beaux Monts
Nuits-St-Georges 1er Cru La Richemone
Morey-St-Denis 1er Cru Clos Sorbé
則是酒莊 2022 全新作品，現在報名，你就是全台最先喝到的第一批！

Smith & Wollensky
巴菲特最愛、WS 卓越之最獎

這麼頂級的酒，配的餐點肯定也要與之相稱，微風南山 47 樓的 Smith & Wollensky 絕對是不二之選，在 2023 年榮獲《Wine Spectator》– 兩支酒杯的卓越之最獎「Best of Award of Excellence」，而且還是股神「巴菲特」最愛的餐廳，配上台北市中心夜景，絕對是一場味覺 x 嗅覺 x 視覺的絕妙饗宴！

活動資訊

時間：2025/01/16 (四) 18:45-20:45 (18:30入場，19:00 開始)
地點：Smith & Wollensky（台北市信義區松智路 17 號 微風南山 47 樓）
來賓：法國前十釀酒師 Jacques Devauges
費用：$9,888 (包含 5 款總價超過 9 萬元的葡萄酒)
名額：18 位

當日品飲酒單及菜單

1. "Clos des Lambrays" Grand Cru 2022 $28,500
2. "Clos des Lambrays" Grand Cru 2017 $16,000
3. Nuits-Saint-Georges 1er Cru "La Richemone" 2022 $20,500
4. Vosne-Romanée 1er Cru "Les Beaux Monts" 2022 $17,800
5. Morey-Saint-Denis 1er "Clos Sorbè" 2022 $8,800

主餐肉類有牛、鴨二選一，請主動備註並告知姓名，謝謝

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