我的清單

布根地風土 + 日本匠人精神
Henri Jayer 親自指導

仲田晃司（NAKADA Koji）為日本第一人，在法國布根地打拼，有聲有色的釀酒師！他過去更曾與數家布根地頂級名莊一樣，如 Claude Dugat、Meo-Camuzet、Emmanuel Rouget 等，得到布根地葡萄酒之父 Henri Jayer 的親自指導！

酒標「天、地、人」三個漢字，就是表達釀酒師本位對大自然的真摯與尊敬！喝 Lou Dumont ，你不僅喝的到，法國傳統釀酒技藝與當地風土，還能體驗到，日本人追求完美的工匠精神！

來自世界的盡頭—Tasmania
雙葡萄酒大師 SHAW + SMITH 打造

全球最南端的葡萄種植區 – 澳洲 Tasmania，近年來讓不少釀酒師趨之若鶩，甚至被譽為「最像布根地」的澳洲產區。

擁有兩位葡萄酒大師（Master of Wine）的 SHAW + SMITH，繼澳洲大陸上打造了「澳洲最偉大夏多內」，更進軍 Tasmania 接手 Tolpuddle 葡萄園，旋即讓 James Halliday 選為澳洲 Top 100 酒莊，還橫掃 JS 三大英雄榜（2019 全球百大、2018 & 2019 澳洲百大酒款），更遑論各大酒評網站動輒 95 以上的高分赫赫！

哲維瑞香貝丹最大地主 Henri Rebourseau
WK：沉睡的巨人悄然甦醒

Domaine Henri Rebourseau 歷史可追溯至 1778 年，家族擁有坐落於 Gevrey-Chambertin 及 Vougeot 最古老的葡萄園，也是 Gevrey-Chambertin 最大地主，包括 5 個特級園、2 個一級園以及 2 個村莊級葡萄園，曾把葡萄供給 Maison Leroy、Faiveley。

2018 年聘請 Faiveley 二把手 Bastien Giraud 擔任釀酒師。近幾年大刀闊斧的改革下，酒款品質也高歌猛進，吸引不少酒評家注意，其中 《Wine Advocate》的 William Kelley 評過這幾年的酒款後說道：「Gevrey 沉睡的巨人悄然甦醒。」

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WS：奧勒岡的明日之星

創莊不到 10 年，Lingua Franca 就擠入 Wine & Spirit 百大榜，更被 Wine Spectator 點名是奧勒岡黑皮諾浪潮裡的明日之星；連白酒也是 Meursault 第一把交椅 — Comtes Lafon 莊主和其弟子助拳釀造。好酒要喝，錢包也要顧；喝 Lingua Franca 就對了！

《2025 侍酒師年度嚴選奪四席》

JD 滿分正年份 - DuMOL

在高級葡萄酒玩家圈中，被視為「加州隱藏版膜拜酒」的 DuMOL，當年以小型精品酒莊之姿、登上歐巴馬與胡錦濤的會面國宴酒，已是全球藏家競相爭逐的標的。在 Wine Advocate、Jeb Dunnuck 等知名酒評網站動輒 95 分以上，其中 Finn Pinot Noir 2022 更拿下 100 滿分！

《僅釋出不到 10 % 產量》

Montrachet 外最好的白酒

布根地 Meursault 的一級園之首 "Les Perrières"被 19 世紀的 Dr. Lavalle 評價道：「這裡是除了 Montrachet 外最好的白酒地塊！」。Domaine Albert Grivault 獨家擁有 "Les Perrières" 上最好的 "Clos des Perrières"，連 Leroy 女士都買了超過 50 年，就知道有多好喝！

《Leroy 連買 50 年》

共享 DRC 釀酒顧問

Amiot 家族在 Morey-Saint-Denis 有悠久的釀酒歷史，而且酒莊一直以來聘請的釀酒顧問 Pierre Millemann 可是大有來頭！他不僅是大名鼎鼎 Domaine Dujac 和親戚酒莊 Domaine Amiot-Servelle 等酒莊的釀酒顧問，而且他更是現任世界上最貴酒莊 DRC 的唯一釀酒顧問！

《被特級園圍繞的一級園》