激似 Michel Lafarge
伯恩丘新生代天才

「Pierrick Bouley 是伯恩丘新生代天才之一，未來幾年將會經常聽到他的名字。」 — William Kelley

「風格激似頂尖名莊 Michel Lafarge，透明、精緻、優雅，說他是 Volnay 最受追捧的釀酒師，我一點都不懷疑！」 — Neal Martin

年度新人榜首
布根地百大

Pierrick Bouley 來自世代務農的傳統釀酒世家，莊主自 2014年 開始釀製發行第一個年份，尤其精於展現伯恩丘 Volnay、Pommard 等優良村莊的最大潛能。

當時不到 35 歲的 Pierrick Bouley ，不僅在 2018 年獲選為布根地權威期刊《Bourgogne Aujourd'hui 》的年度新人獎榜首 ( 包含夏布利名莊 Moreau Naudet)。

還榮獲 2020 年布根地 Top 100 排行榜之列，於一眾佼佼者中脫穎而出！

跟 Arnoux-Lachaux 一樣的做法
WK：「值得努力找尋！」

Pierrick 在照顧葡萄園上十分有一套，他使用高樹冠為葡萄提供更多的樹蔭，這有助於保持葡萄的酸度和新鮮度。在幾個地塊中，他實行「tressage」，將藤蔓捲起來讓芽接受更多的陽光，這樣的做法在 Leoy 跟 Arnoux-Lachaux 的葡萄園裡都能看到。

同時，Pierrick 還擅長精準劃分風土特色，將不到 10 公頃的葡萄園精細分割出 40 個地塊，最大化詮釋產地風格。

William Kelley 對其盛讚不已，「值得努力找尋，這些是你從未聽說過的布根地最值得購買的酒」，並說他的 Volnay 1er Cru "Clos des Chênes" 「多層次，絲滑無縫且集中」 ，趁價格親民時趕快入手吧！

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Pierrick Bouley
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