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超越特級園的一級園
愛侶園 Les Amoureuses


名列布根地最貴一級園（Premier Cru）的愛侶園（Les Amoureuses），實力與價格和 特級園相比有過之而無不及，在暢銷葡萄酒漫畫《神之雫》中作為「第一使徒」登場，愛侶園的風潮因此被推至巔峰。

其風格正如其名，被認為是充滿愛意的葡萄酒，獨特、強勁，性感中帶著優雅，萬種風情令人魂牽夢縈、愛不釋手， 在許多布根地愛好者心中有著無法取代的重要地位，即使近年來價格飛漲，愛侶園仍是眾多藏家追求的名酒。


親民價入手名貴愛侶園


跟其他愛侶園名莊相比，Domaine Amiot-Servelle 的價格是相當和藹可親，但品質卻沒有輸。

《Vinous》主編 Neal Martin 驚豔的說道：「正如人們所預料的那樣，這款酒的香氣非常複雜，帶有孜然的味道，並透過紅色漿果滲透出來，而隨著時間，其潛在的礦物質味道變得越來越明顯。中等酒體的口感張力十足但結構分明，香料感飽滿。然而，風土，或者說風土的高貴感，仍然閃耀著光芒。餘韻悠長，收尾精準。很棒！」

並列入一定要持續觀察的名單裡！

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酒名 年份 備註 酒窩價
Chambolle-Musigny 1er Cru
"Les Amoureuses"
香波蜜思妮 「愛侶園」一級園紅酒 		2022 Vinous
95-97 		$19,300
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NM 讚更加優雅精緻


Neal Martin 在 2022 年的品飲報告中特別提到：「這是一系列精彩的酒款，比我初次造訪時所品嚐到的更加優雅與精緻。除了預期中的卓越 Les Amoureuses 外，對於 Les Borniques 和其他一級園的表現也令人興奮。」

Domaine Amiot-Servelle 的葡萄酒有優雅的酒香，單寧如絲綢般滑順，並忠實呈現出當年份的葡萄特色， 不僅適合年輕時享用，也具有陳年實力。

酒莊之所以會如此知名，除了釀造技術與地塊優秀外，更重要的是在 "The Great Domaines of Burgundy" 一書中， 將其列於 Chambolle-Musigny 村裡的 6 家菁英酒莊之一，跟 Vogüé、G.Roumier、J-F Mugnier 等相提並論。


Domaine Amiot-Servelle 2022
愛米歐．賽薇拉酒莊

酒名 年份 酒窩價
"Charmes-Chambertin - En Mazoyères"
Grand Cru
「夏姆．香貝丹 - 翁馬若耶爾」特級園紅酒 		2022 $12,800
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"Clos-Saint-Denis" Grand Cru
「聖丹尼」特級園紅酒 		2022 $12,800
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Chambolle-Musigny 1er Cru
"Les Charmes"
香波蜜思妮 「夏姆」一級園紅酒 		2022 $4,900
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Chambolle-Musigny 1er Cru
"Les Plantes"
香波蜜思妮「普蘭」一級園紅酒 		2022 $4,250
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Chambolle-Musigny 1er Cru
"Les Borniques"
香波蜜思妮 「波尼克」一級園紅酒 		2022 $8,860
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Chambolle-Musigny
"Les Bas Doix"
香波蜜思妮「低地多瓦」紅酒 		2022 $3,270
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Chambolle-Musigny
香波蜜思妮紅酒 		2022 $2,980
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Morey-Saint-Denis
莫瑞聖丹尼紅酒 		2022 $2,660
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Bourgogne Pinot Noir
布根地 黑皮諾紅酒 		2022 $1,540
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Bourgogne Côte d'Or Chardonnay
布根地金丘 夏多內白酒 		2022 $1,360
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Domaine Amiot-Servelle
愛米歐．賽薇拉酒莊

酒名 年份 酒窩價
"Charmes-Chambertin - En Mazoyères"
Grand Cru
「夏姆．香貝丹 - 翁馬若耶爾」
特級園紅酒 		2021 $12,390
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"Charmes-Chambertin" Grand Cru
「夏姆．香貝丹」特級園紅酒 		2020 $8,400
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2019 $8,810
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"Clos-Saint-Denis" Grand Cru
「聖丹尼」特級園紅酒 		2021 $12,390
【加入清單】
2020 $9,200
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Chambolle-Musigny 1er Cru
"Derrière la Grange"
香波蜜思妮 「穀倉後」一級園紅酒 		2020 $6,720
【加入清單】
2019 $6,980
【加入清單】
Chambolle-Musigny 1er Cru
"Les Borniques"
香波蜜思妮「波尼克」一級園紅酒 		2021 $8,560
【加入清單】
2020 $6,240
【加入清單】
2019 $6,140
【加入清單】
Chambolle-Musigny 1er Cru
"Les Charmes"
香波蜜思妮 「夏姆」一級園紅酒 		2021 $4,740
【加入清單】
Chambolle-Musigny
香波蜜思妮紅酒 		2021 $3,000
【加入清單】
2020 $2,900
【加入清單】
Morey-Saint-Denis
莫瑞聖丹尼紅酒 		2021 $2,600
【加入清單】
2020 $2,010
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Bourgogne Pinot Noir
布根地 黑皮諾紅酒 		2021 $1,500
【加入清單】
2020 $1,340
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Bourgogne Côte d'Or Chardonnay
布根地 夏多內白酒 		2021 $1,500
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2020 $1,340
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2019 $1,400
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