權威評選五星

2021 年，Domaine de la Vougeraie 被法國知名酒評 Bettane & Desseauve 所出版的評鑑《Nouveau Bettane et Desseauve 2022: Les meilleurs vins》評為最高等級的五星酒莊。

五星代表的是「法國乃至世界絕對的品質巔峰」，而一些響叮噹的名莊 Comte Lafon、Domaine Roulot 跟 Coche-Dury 也只有四星，Dujac 甚至才三星，由此可知 Vougearie 的高品質。

兩任明星釀酒師打造
盲飲不輸 Leroy 和 Roumier

而這樣的高品質來自於酒莊首任釀酒師 Pascal Marchand ( 現 Marchand Tawse 莊主)開始的生物動力法，逐漸改善葡萄園的環境，提升葡萄品質，Pascal 早期曾受過 Henri Jayer 的指點，成功釀造出了優秀、強勁且有陳年潛力的葡萄酒。

而後接任的 Pierre Vincent 在釀造上有著超乎尋常的表現，連續兩屆獲得 International Wine Challenge 年度釀酒師，Domaine de la Vougeraie 從此躍上國際舞台！。

台灣曾有一群資深酒友舉辦過兩次 Musigny 品飲會，它的 Musigny 甚至不輸 Leroy 和 Roumier ，是絕對的實力派。

Vougeraie 全特級園饗宴
台北最強 Wine bar – Aj's wine & bistro

這麼頂級的酒莊，當然用最頂級的酒款，Vougeraie 釀製的 9 款特級園，iCheers 直接拿出 5 款辦品酒會，幾乎涵蓋從夜丘到伯恩丘最頂尖的風土，保證讓您喝得過癮！

在台北如果想要喝點葡萄酒時，Aj's wine & bistro 絕對是您最佳選擇，空間雖然不大，但藏酒極其豐富，還五年榮獲 Star Wine List 推薦，「11 Top wine bars in Taiwan」、「36 great wine restaurants in Taiwan」、「23 favourite wine places in Taipei City」連，同樣入圍的還有多家米其林餐廳，就知道在選酒的專業度，甚至是餐點上，都能媲美星級餐廳。

iCheers 敬邀您前來，一同品飲五星酒莊的五大特級園，機會絕無僅有，名額有限，儘速把握！

活動資訊

講師：葡萄酒講談社創辦人 AA 莊才勳 老師

⭐ 2018 與 2019 年 RVF 世界葡萄酒盲飲大賽台灣隊統籌和教練，帶領台灣隊拿下世界第 3 名殊榮。
⭐ 曾為《Decanter 品醇客》、《Vintage 富豪人生》、《M Society》、《愛吃客》、Sopexa 法國食品協會、香港《Winenow》等媒體撰文。

時間：2025/05/28 (三) 19:00-21:30 (18:30入場，19:00 開始)
地點：Aj's wine & bistro（台北市大安區通化街 171 巷 33 號）
費用：$6,400 ( 5 款總價將近 7 萬的葡萄酒)
名額：17 位

當日品飲酒單及菜單

1. "Charlemagne" Grand Cru 2022 $9,900
2. "Corton - Le Clos du Roi" Grand Cru 2022 $6,820
3. "Clos de Vougeot" Grand Cru 2022 $12,100
4. "Charmes-Chambertin - Les Mazoyères" Grand Cru 2022 $16,000
5. "Bonnes-Mares" Grand Cru 2022 $21,500

配餐（四人一套）：
起司乾肉盤
蒜香香草炒菌菇、軟殼蟹、梅干可頌刈包、炸牛肉丸佐辣醬
白花鱈蟹湯
佩利哥香草松露薄餅
剝皮辣椒雞燉飯、蒔蘿鹹豬肉炒麵、冬菜鴨胸奇米丘里、美國 choice 肋眼心
蜂蜜起司薄餅

注意事項：本場餐點採「分享式非個人套餐」，採四人一組共享的用餐方式。 (活動菜品恕不接受更換，敬請理解。)

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