權威評選五星

2021 年，Domaine de la Vougeraie 被法國知名酒評 Bettane & Desseauve 所出版的評鑑《Nouveau Bettane et Desseauve 2022: Les meilleurs vins》評為最高等級的五星酒莊。

五星代表的是「法國乃至世界絕對的品質巔峰」，而一些響叮噹的名莊 Comte Lafon、Domaine Roulot 跟 Coche-Dury 也只有四星，Dujac 甚至才三星，由此可知 Vougearie 的高品質。

兩任明星釀酒師打造
盲飲不輸 Leroy 和 Roumier

而這樣的高品質來自於酒莊首任釀酒師 Pascal Marchand ( 現 Marchand Tawse 莊主)開始的生物動力法，逐漸改善葡萄園的環境，提升葡萄品質，Pascal 早期曾受過 Henri Jayer 的指點，成功釀造出了優秀、強勁且有陳年潛力的葡萄酒。

而後接任的 Pierre Vincent 在釀造上有著超乎尋常的表現，連續兩屆獲得 International Wine Challenge 年度釀酒師，Domaine de la Vougeraie 從此躍上國際舞台！。

台灣曾有一群資深酒友舉辦過兩次 Musigny 品飲會，它的 Musigny 甚至不輸 Leroy 和 Roumier ，是絕對的實力派。

Vougeraie 獨佔園饗宴
台北最強 Wine bar —— Aj's wine & bistro

在布根地，根據拿破崙法典，土地都是要均分的，因此比起特級園，獨佔園更能代表著一個家族或酒莊，守護土地的精神。

這次 iCheers 拿出 Vougeraie 4 款獨佔園，其中還有著跟特級園 Clos de Vougeot 同樣古老，夜丘唯一的白酒一級獨佔園，邀請您一同品嚐，傳承數世紀不變的美味！

在台北如果想要喝點葡萄酒時，Aj's wine & bistro 絕對是您最佳選擇，空間雖然不大，但藏酒極其豐富，還五年榮獲 Star Wine List 推薦，「11 Top wine bars in Taiwan」、「36 great wine restaurants in Taiwan」、「23 favourite wine places in Taipei City」連，同樣入圍的還有多家米其林餐廳，就知道在選酒的專業度，甚至是餐點上，都能媲美星級餐廳。

活動資訊

講師：葡萄酒講談社社長 屈享平 老師
⭐ 前《品醇客－Decanter中文版》主編
⭐ 台灣侍酒師協會理、監事

時間：2026/09/03 (四) 19:00-21:30 (18:30入場，19:00 開始)
地點：Aj's wine & bistro（台北市大安區通化街 171 巷 33 號）
費用：$6,000 ( 6 款總價 3 萬 7 的葡萄酒)
名額：11 位

當日品飲酒單及菜單

1. Chassagne-Montrachet 1er Cru "Morgeot - Clos de la Chapelle" Monopole Blanc 2022 $5,510
2. Nuits St. Georges 1er Cru "Clos de Thorey" Monopole 2022 $4,810
3. Vougeot 1er Cru "Le Clos Blanc de Vougeot" Monopole 2022 $6,820
4. Vougeot "Clos du Prieuré" Monopole Rouge 2022 $3,570
5. Vougeot 1er Cru "Les Cras" 2022 $4,760
6. "Clos de Vougeot" Grand Cru 2022 $12,100

配餐（四人一套）：
精選起司肉盤
前菜：鹹蛋起司烤櫛瓜、小章魚、墨西哥雞、烤玉米
鹹餅：義式香腸薄餅
主食：澎湖明蝦、蒔蘿鹹豬肉炒麵、碳烤豬梅花、美國 choice 肋眼心
甜品：蜂蜜起司薄餅

注意事項：本場餐點採「分享式非個人套餐」，採四人一組共享的用餐方式。 (活動菜品恕不接受更換，敬請理解。)

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