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1995年建廠的愛倫島新星
早在17世紀時，在愛倫島上有50間酒廠，但在1836年時一家都沒剩下，直到1995年，愛倫酒廠完工，島上才重新有了酒廠。當時，伊莉莎白女王還參與酒廠的開幕模式。 |
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純淨的水源+具有風格的用桶 要釀出好的威士忌，良好水源是必要條件，愛倫島坐擁號稱全蘇格蘭最純淨的水源Loch Na Davie湖，替優質威士忌打好地基。加上各種用桶方式，積極探索威士忌的各種可能性。所有酒款不經焦糖調色，也無冷凝過濾，強調盡力保持酒液最自然的模樣。 |
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毫無疑問是威士忌狂熱者必備的酒
要看一個酒廠的實力，常常要從基礎款觀之，所以我們現在就來瞧瞧大夥兒對愛倫10年單一麥芽威士忌的評價。 |
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| 酒款 | 容量 | 酒精濃度 | iCheers優惠價 |
|---|---|---|---|
| 愛倫 10年單一麥芽威士忌 | 700ml |
46% |
$899 加入清單 |
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波本桶熟成，再放入首次填裝雪莉豬頭桶。 清新檸檬、柑橘加上青蘋果等豐富的水果香氣，入口後能感受到滿滿的香草奶油氣息，同時伴隨些肉桂等香料辛辣感。 |
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| 愛倫 Bodega 雪莉桶原酒單一麥芽威士忌 | 700ml |
55.8% |
$1,650 加入清單 |
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100% Oloroso雪莉桶熟成 強烈的雪莉桶香氣，同時又帶有愛倫清新水果、柑橘氣息，伴隨著花香、焦糖、烤杏仁、葡萄乾、檸檬與薄荷香氣。入口後飽滿富有油脂， |
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| 愛倫 1/4桶原酒單一麥芽威士忌 | 700ml |
53.2% |
$1,798 加入清單 |
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100%波本桶熟成，後放入125L的1/4桶中兩年 一絲甜美的熱帶水果和柑橘氣息，滑順口感包覆舌尖帶出蜂蜜、香草、菠蘿等香甜，尾韻微微的辛辣肉桂感，而有層次緊實而豐富的風味。 |
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| 愛倫 18年單一麥芽威士忌 | 700ml |
46% |
$2,999 加入清單 |
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WWA金牌獎 香甜果味伴隨著糖漿和烤橡木，加上香草和淡淡的肉桂香料。巧克力的甜蜜於舌上舞蹈，舞動出薑融合焦糖和香草的口感。 加點水就能打開花香和橙色軟糖的芳香，悠長、奢華的尾韻。 |
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| 愛倫 21年單一麥芽威士忌 | 700ml |
46% |
$5,780 加入清單 |
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嚴選庫存中年份最高的橡木桶。 「此款威士忌十分優秀，聞香時就能感受到甜美的雪莉風味。口感極致優雅，一入口能真體會愛倫威士忌豐富且新鮮水果的特色。 我非常引以為傲這支優秀且年份最高的單一麥芽能加入我們主要商品之中。」 -首席調酒師 James MacTaggart |
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