「最佳」、「必喝」是它身上的標籤
零負評無死角威士忌
高原騎士18年,如果在學校裡,就是每科老師都稱讚的優等生。
美國酒評專家Paul Pacult列為世界最佳烈酒;Ian Buxton選入《一生必喝的101款威士忌》,加上USC終極烈酒挑戰賽97分高分奪主席榮譽獎,SWSC雙金牌,幾乎是零負評的無死角威士忌。
高原騎士為傲的五大基石
能有優異的酒質,高原騎士引以為傲的五大基石功不可沒。
1、 傳統地板發麥:現今蘇格蘭酒廠僅少數還保持地板發麥,讓麥芽和當地環境互動,是一種對傳統的堅持。
2、 泥煤香氣:特殊的石楠花泥煤賦予酒獨特的香氣。
3、 恆低溫熟成環境:「恆低溫」的氣候,造就高原騎士口感和諧順口。
4、雪莉桶熟成:以雪莉桶熟成為主軸,帶給酒款香甜的果實感受。
5、堅持融合過程:多數酒廠調和完原酒,靜置幾天就會裝瓶出廠,但高原騎士勾兌完後,會再將酒液裝回雪莉桶,經過至少6個月的融合過程,才會出廠。這個方式讓高原騎士能有更好的均衡感,所有的一切都巧妙融合在一起。
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