分享並評論每個人心目中最好的紅酒或白酒，一直是酒迷之間的萬年話題，但若提到世上最好的粉紅酒，你的腦海中會浮現哪個名字？

相信 Valentini 會在不少人的名單之中。

隱世的酒王

主要生產 Trebbiano 和 Montepulciano 的 Abruzzo 產區，通常被視為廉價餐酒的大宗產地，但卻沒人敢小看它的潛力，只因這個產區有 Valentini。

酒徒記事《釀什麼，都是一流》：
「也只有 Valentini，能把一向被輕忽的 Montepulciano 與 Trebbiano 這兩個品種，釀出不論拿到世界哪個角落、跟誰比較，都不遜色的作品。」

Valentini 的作風低調，幾乎完全不接受採訪或報導，但耀眼的光芒卻難以掩蓋，在義大利酒界被尊稱為酒中之王「The Lord of the Vines」，幾乎每個年份都獲得 Gambero Rosso 最高評價紅蝦三杯獎，並在 2011 年獲得「年度最佳酒莊」頭銜。

全義大利...不！
全世界最好的紅、白、粉紅酒

Valentini 只生產三款酒，一是全世界最好的 Trebbiano 白酒，二是產量極少極難入手，時常位列全義大利最好紅酒前十名的 Montepulciano 紅酒, 第三就是這次推薦的，同樣以 Montepulciano 釀成的，世上最好的粉紅酒Cerasuolo。

Valentini 擁有近 70 公頃葡萄田，每年產量卻不到 3 萬瓶，極低比例的產量來自於近乎瘋狂的嚴苛篩選，僅有不到 5% 的葡萄能達到標準被留下來釀造，其餘超過 95% 的果實則被淘汰並轉售給其它酒商。

Azienda Agricola Valentini
Cerasuolo d'Abruzzo

你一定夠幸運 今天才有機會買到

這瓶 Cerasuolo d'Abruzzo 在粉紅酒之中幾乎是所向披靡的存在，鮭魚紅色澤的酒液散發著鮮花、櫻桃、柑橘、果乾等不斷交織而成的香氣，口感厚實卻又精巧無比，且至少有 10-20 年以上的陳年實力，在 2017 年的意大利葡萄酒奥斯卡中也毫不意外地奪下了最佳粉红酒。

Antonio Galloni 說：「這是義大利最好的一支粉紅酒，但你真的必須要足夠幸運才能找到一瓶」，而 RobertParker.com 則表示：「這款世上獨一檔的粉紅酒，呼吸著他的醉人香氣便是一份令人震撼的享受」。

※ 此信為系統自動傳送，請勿直接回覆 ※
Copyright © 2019 iCheers.tw
All Rights Reserved