創立於 2017 年五月的蔡氏釀酒廠位於南投草屯，是目前全台唯一釀製正統英式啤酒的釀造廠。創立至今僅僅一年的時間，就於今年三月拿下柏林國際啤酒大賽一金二銀的佳績，更獲選為 2018 台灣年度酒廠！
這次蔡氏酒廠推出了最新酒款 ─「紳士 IPA」&「淑女 IPA」，分別為使用了英式酵母及美式酒花釀造而成，低苦度而順口的英式 IPA，以及投入乳酸菌發酵而成，帶著清爽微酸口感的 Sour IPA，即日起至 7 月 15 日，只要任選蔡氏釀酒酒款六支，即贈紳士 IPA & 淑女 IPA 各一支！