iCheers愛酒窩 |澳洲風土寶地 Clarendon Hills

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「Claredon Hills 一心展現最純粹的品種風味...Roman Bratasiuk釀了些非常優秀的Cab，而他的單一園Grenache、Syrah更是世界級！」－Robert Parker, The World's Greatest Wine Estate

澳洲風土寶地 70年以上各品種荖藤

1990年，熱愛法國頂級葡萄酒的科技生化工程師 Roman Bratasiuk 投入了釀酒行業，並相中南澳中段的麥克拉倫谷（McLaren Vale）最山頂區域 Clarendon Hills ，創立了酒莊。這裡完全符合 Bratasiuk 心中的那塊「風土寶地」，包含 Cabernet Sauvignon、Merlot，以及最精采的 Grenache 與 Syrah 等超過七十年以上的葡萄荖藤。始終 Bratasiuk 致力以單一葡萄園與單一葡萄品種的種植與釀造，努力呈現出葡萄的原汁原味!

比Henschke和Penfolds更出色

不了解 Clarendon Hills 的好是吧？！在1996，全球最權威的酒評 Robert Parker 品嚐了94年的克勒雷登山旗艦酒款星光園後（Clarendon Hills Astralis），在自家出版的刊物 Wine Advocate 寫下:「我想這是澳洲最傑出的一款酒，他的表現甚至比另外兩個南澳傳奇酒莊恩寵山（Henschke）與奔富（Penfolds）更加出色！你也許不會相信，94年的星光園比奔富Grange更加濃郁、更具潛力！」

沒錯，Clarendon Hills 就是這麼厲害！這次 iCheers 推薦世界級的「星光園二軍 Domaine Clarendon Syrah」。從酒瓶獨特的灰藍錫封可以看出，莊主欲超越星光園的企圖；酒莊每款酒都有劃定等級，而這款酒更是跳脫所有等級，展現與眾不同的地位。最近 2014 & 2015 又獲 RP93 & 95 高分肯定，可想而知實力非凡。目前因葡萄藤年輕售價仍平易近人，活動單瓶優惠$1,300/瓶，再過幾年，這個價格可就一去不復返啦，務必要把握機會！