《Wine Enthusiast》「最佳歐洲酒莊」
擁有160年歷史的超級義大利國民酒莊─國王之泉,位於義大利西北部皮蒙區,酒質出眾、驚艷世人,堪稱皮蒙最佳釀酒廠。西元1856年,義大利首任國王艾曼紐二世(Vittorio Emanele II),更買下酒莊,專屬提供皇家成員用酒。權威酒瓶雜誌《Wine Enthusiast》更將國王之泉評為2017年「最佳歐洲酒莊」!
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葡萄園位於Alba西北方優質山坡上,鄰近Tanaro河,陽光充足。葡萄採收後在28度C溫度下浸漬發酵10到12天,期間不斷淋汁,確保色澤與單寧的萃取。在冬季結束前完成乳酸發酵,後於橡木桶中陳釀12個月,接著裝瓶靜置六到七個月後才上市!
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