葡萄酒作家林裕森加州酒展最心愛款！

裕森在加州酒展喝了一整天加州酒，最愛的是Nichols Winery Soleil & Terroir Reserve Pinot Noir Edna Ranch 1997，到底這個酒莊有什麼特別之處？

1991年Keith Nichols創立自己的酒莊，在快速經濟的年代，Keith將酒款置於酒窖熟成近十年，直到試飲期才上市，這種不符合商業效益的做法，是一個葡萄酒癡的執著，希望傳達在葡萄酒中體會到的感動。

這款酒有泛著深紅寶石的美麗酒澤，圓潤酒體中蘊藏著櫻桃、洋李、莓果、雪松、麵包、煙燻、辛香料、皮革、焦糖與香草的多層次風味，尾韻的單寧點綴著微辛礦物氣息，迷人悠長。

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