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什麼酒,讓葡萄酒作家林裕森喝完一整晚布根地後最想喝?答案是Mount Pleasant Family Collection Elizabeth Semillon! 「喝了一整晚布根地之後,最想喝的竟然是這樣的Hunter Semillon。重點在Cellar Aged,是剛出廠的2007直接進化成最完熟多香的迷人滋味,11%酒精的弱滋味典範,後頭的是去年買的2013,原本想放個十年再喝,現在看來是多此一舉了。」——Yusen LIN / 林裕森 Facebook粉絲團 特殊的澳式風土,值得酒友細細品味!另外,iCheers這次同步推出酒莊旗艦款Flagship Lovedale Semillon 。葡萄酒大師 MW Phil Reedman強力推薦:「年輕時看似平淡無奇,經過5-6年的瓶中陳年後卻破繭而出,幻化成美麗的舞蝶。」 |
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