「Haut-Brion是全波爾多地區最早成名的頂尖酒莊，由Jean Pontac在1550年創立。17世紀中期，Haut-Brion是第一家開始釀造口味較濃厚，也較耐久存的波爾多紅酒，在此之前，波爾多所出產的葡萄酒全都是如玫瑰般的清淡紅酒，很少可以存放超過一年以上。
1666年，Haut-Brion少莊主在倫敦開了一家酒館，將新口味的Haut-Brion成功地推介到倫敦的上流社會，『新波爾多(New Claret)』也開始蔚為風潮，接著才有Margaux、Latour及Lafite等酒莊的跟進。在19世紀以前，Haut-Brion長達一個多世紀都是全波爾多最著名的酒莊。」
——節錄自《城堡裡的珍釀》林裕森著，2007年二版
「由1992年的可信資料顯示，1918年份的Lafite和Margaux單瓶售價都是8(舊)法郎，Latour為9法郎，而La Mission Haut-Brion則是10法郎。當年領先群倫者乃Haut-Brion，其當時售價是14法郎，足見該酒莊的實力和酒壇領導地位。
1935年紐約實業家Clarence Dillon本有意購買波爾多右岸的名莊Cheval Blanc，卻因清晨在迷霧中走錯方向，見著耀眼的金光、破雲穿霧，灑落在Haut-Brion城堡上，令其動心莫名，於是簽約購下此堡；後以巨資投入整廠翻新，以傳統為綱，借科技為用，將Haut-Brion的聲望和酒質維持在最顛峰狀態。
1983年Dillon家族再購下三家臨旁的酒莊，分別是La Mission Haut-Brion及La Tour Haut-Brion。至此Dillon家族坐擁眾家名莊，葡萄酒帝國氣勢恢弘，尤以能將昔日對手La Mission Haut-Brion一併納入麾下，兩大Haut-Brion就像手握『倚天劍』及『屠龍刀』，讓Dillon家族集團更加不可一世。」
——節錄自《頂級酒莊傳奇》劉永智著，2009年初版
*La Tour Haut-Brion自2006起併入La Mission Haut-Brion。
| 酒款 | 年份 | 容量 | 說明 | 國內 現貨均價 |
iCheers特價 | 評價/適合哪種老爸？ |
| Haut-Brion | All | 750 | 全年份一覽 | - | - | The high Merlot content, compared to the Médoc First Growths, gives it a voluptuous edge, but does not in any way detract from its ability to age.---www.bbr.com |
| Le Clarence | 2014 | 750 | Haut-Brion二軍 精選年份、現正試飲 |
NT$4,300 | NT$3,870 | 深邃精巧、架構緊實→嚴父 |
| La Mission Haut-Brion | All | 750 | 全年份一覽 | - | - | The greatest Graves wine after Haut-Brion and in some vintages is considered the superior wine of the two.---www.bbr.com |
| La Chapelle | 2011 | 750 | La Mission Haut-Brion二軍 精選年份、現正試飲 |
NT$3,980 | NT$3,580 | 芬芳慷慨、溫暖懷柔→慈父 |
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