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葡萄酒偶爾也要來點的小清新 自然純粹的風味 「...看似輕易簡單的葡萄酒,大多沒有宏偉格局,也不以永垂不朽為存在目的,不太需要等待,在年輕時就已適飲,相當貼近人性與日常生活。和有著偉大企圖與格局的雄偉型珍釀相比,這樣的酒反能給人們更多愉悅感受...!」─《弱滋味》林裕森 喝慣了濃厚豐滿、剛強堅毅的葡萄酒,開始想跳脫追求偉大成就的感受嗎?看膩了濃妝豔抹、精心打扮,開始想回歸自然,追求一種無添加的自然感?是時候來點小清新了!輕巧柔和、淡雅易飲的平凡也是種不平凡,讓我們重溫當年林裕森《弱滋味-葡萄酒的純粹回歸品飲會》裡精彩的酒莊與酒款,感受那簡約迷人的清新感,回歸最原始的純粹! 西班牙菁英酒廠Raventos i Blanc Raventos i Blanc名列西班牙前三大氣泡酒廠,風格乾淨純粹,它膾炙人口的粉紅酒,品質自然不在話下,林裕森讚譽:「香氣清新奔放,酸味漂亮俐落,不含一點雜質的潔淨型粉紅酒。」更是iCheers常年熱銷的優質酒款! 雙認證的純粹自然派─Didier Montchovet Didier Montchovet是布根地生物動力法的先驅,更榮獲有機AB標章與自然動力demeter最高品質認證,酒款溫柔易飲,自然花草香,喝的到一種反璞歸真的清新,與天地日月星辰精華賦予你源源不絕的能量! 羅亞爾河Muscadet菁英代表─Domaine de L'Ecu 偏愛Muscadet的你一定要認識Domaine de L'Ecu,產區內生物動力法的菁英酒莊。在品嘗過優質酒款Granite,林裕森這麼說:「以青檸與海風氣息為主調,有淡淡的細香芹香氣,沉靜而淡雅。雖頗多酸,但卻有圓和的協調之感,看似平順簡易的口感,掩映著海水滋味與礦石氣息,層次立顯,頗為耐飲。」如此酸瘦簡單,輕盈脫俗,正給人一種海風吹拂臉龐的清新感! iCheers為你精選多款小清新,輕鬆喝、簡單搭餐,讓你體會生活中最自然的純粹! |
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