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「蚩尤作兵伐黃帝，黃帝乃令應龍攻之冀州之野。應龍畜水。蚩尤請風伯雨師，縱大風雨。黃帝乃下天女曰魃，雨止，遂殺蚩尤。」應龍，雨神，身懷絕技，殺蚩尤，斬夸父、助大禹治水，常於雨夜出沒，有求其幫忙時，總會如紳士般優雅地說：「嗯！沒事的，小事而已。」
丁酉年六月初，應龍出世平亂。
妖怪釀造第三隻妖怪，和2015年自釀賽冠軍、「盤古」IPA釀酒師–孫崑展合作打造。與孫釀酒師合作是很美好的經驗，前前後後試釀了九批，測試不同的酵母、橙皮，直到酒譜十分穩定，才正式釀造。
茉莉花比利時小麥啤酒，浪漫的愛情之釀，初聞茉莉花的濃郁香氣，象徵著高貴、忠誠的關係，襯托著芫荽籽略刺激的香味，是微微臉紅的感覺。入口滿滿花香，口感清亮、微濁，有果感。粉粉淺橘色酒體，帶點微酸，是怦怦跳的心。應龍說:「沒事的，小事而已。」
