硬底子功夫的科隆啤酒(Kölsch),在索恩橋手中使上也絕非難事。採拉格(Lager)形式低溫熟成,飽含艾爾(Ale)果酯香氣間,帶令人著迷的爽脆口感,而後展現英式麥芽的餅乾、乾麵包香,絕對是上乘之作。改酒款更榮獲2013年WBA歐洲最佳科隆啤酒的極致殊榮!