貓頭鷹精釀啤酒廠．「貓頭鷹先生」Wardhead威士忌桶陳版帝國波特黑啤酒

Het Uiltje Brewing Company, "Meneer de Uil-Wardhead" Barrel Aged Imperial Porter

貓頭鷹先生（Meneer de Uil），取名自80年代荷蘭知名的木偶劇主角。最初於2013至2015年間釀製過，在Het Uiltje成立自己酒廠後，數以千計的電子郵件與電話，紛紛要求再次推出！終於，2017年，貓頭鷹先生重出江湖，並以兩款蘇格蘭威士忌桶陳。

Wardhead版賦予香甜、麥芽與烤土司風味，頗富波本（Bourbon）風格。Isle of Jura較富煙燻泥媒味，不致過於厚重，與啤酒本身的巧克力與烤麥芽味交融平衡，並略帶木質味。