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Taiwan Head Brewers Slight Cold Taiwan Chocolate Stout 啤酒頭釀造 小寒 巧克力司陶特

啤酒頭釀造.「小寒」巧克力司陶特

Taiwan Head Brewers, "Slight Cold" Taiwan Chocolate Stout

得獎紀錄:

2016
2016
2017

酒款介紹:

時節進入「小寒」,幾乎是一年中最寒冷的季節,萬物蜇伏,等待冬天的過去。古諺有云:「雁北鄉、鵲始巢」,代表著雁群知先機而北返,喜鵲預知冬天將過開始築巢。

 

「小寒」啤酒是以英式司陶特啤酒(Stout)為基底,並部分使用來自台灣屏東所產的可可豆,讓深色麥芽所產生的重烘焙與咖啡香氣,搭配台灣巧克力的醇美質地,調和出屬於台灣在地的冬天啤酒。