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La Sirène Brewing Farmhouse Red 美人魚啤酒廠 紅色農莊 比利時愛爾啤酒

美人魚啤酒廠.「紅色農莊」比利時愛爾啤酒

La Sirène Brewing, Farmhouse Red

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RP:澳洲塔斯馬尼亞島獨有的純淨與酸爽
台灣清酒一代宗師歐子豪聯名酒
李子、黑莓、甜的泥土和山楂,有力的單寧迎面直擊
身價一度與 Latour、Ausone 比肩 現在三軍千元有找
濃郁的水蜜桃芬芳,亦甜亦酸滋味留心頭

酒款介紹:

依循古法蘭德斯(Flanders)釀造方法而成的樸實農村風格,選用五種比利時特種麥芽、新鮮玫瑰花蕾、扶桑花與蒲公英,帶出鄉村農舍風的比利時愛爾(Belgian Ale)。

 

沉穩底色襯托出明亮紅色調性,米白色泡沫覆蓋其上,核果類香氣與油桃、李子等撲鼻而來,玫瑰與蒲公英等細緻花香漸漸暈染而出。最前端的紅色甜美果實香甜,飽滿圓潤的麥芽主軸隨後襯托而出,強勁的比利時酵母,帶出高貴的酒花苦香收尾。