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La Sirène Brewing Bière de Cerise 美人魚啤酒廠 櫻桃啤酒

美人魚啤酒廠.櫻桃啤酒

La Sirène Brewing, Bière de Cerise

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酒款介紹:

酒廠最新傑作!

 

野菌發酵愛爾(Wild Ale)長久以來都是酒廠的明星酒品。精選九桶農莊愛爾與新鮮野菌發酵愛爾混合而成"Bière de Coupage",酒體蘊含的菌落在瓶中進行更深層、長達13個月的第三次發酵,圓滑了濃烈酸度,終使野生啤酒花宰制風味並且綻放光芒。此款啤酒會隨時間更加優雅地熟成,隨著櫻桃滋味緩慢散去,煥發出酒花的深奧口感。