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Taiwan Head Brewers Barrel Aged Roselle Sour Ale 啤酒頭釀造 洛神 桶陳酸啤酒

啤酒頭釀造.「洛神」桶陳酸啤酒

Taiwan Head Brewers, Barrel Aged Roselle Sour Ale

加價優惠商品:

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一目了然 (各容量、賞味期的價格):

容量

賞味期

價格 NT$(一般/快速)
價格 NT$(預訂)
  • 650ml

    2024/11/29

部分商品購買6瓶或12瓶以上另有優惠,可至 我的清單直接修改數量查詢

酒款介紹:

「洛神」桶陳酸啤酒陪你一起過聖誕迎新年!

 

橡木桶近來價格節節上揚,主因是威士忌市場的興盛,威士忌的製作,非採木桶熟成不可。許多蒸餾廠為確保木桶供應無虞,甚至將觸角伸向上游製桶廠。關於桶陳,舉凡製桶、養桶、用桶至整備,釀酒師的想法往往是最重要的依據。威士忌陳放數年至數十年間,木桶與酒的持續對話。

 

當木桶到了退休的階段,可以往哪去?精釀啤酒成了最好的答案。

 

當啤酒注入木桶,上款烈酒留下的生命氣息,與新啤酒相融合,成為形影不離的愛戀交纏。難怪有人以「婚姻」(Marriage)形容這個過程,真是再貼切不過了!

 

酒廠這次的「限量桶陳系列」以浸泡過2018 年度酒「萬物」(波本威士忌桶)與「逆旅」(白蘭地桶)的軀殼,重新充填洛神酸啤酒,讓台灣的夏秋滋潤六個月。西方木桶,東方物產,交融出火熱的台灣情感!

品飲筆記:

奶油香草、果乾香氣、入口感受到洛神花的迷人果味與酸質,尾韻還帶出些許甜美。