「春回大地」是節氣雨水給人的第一印象,此時氣溫回暖,冰雪融化,降雨增多,農人仰賴此時的雨水滋潤剛播種的春耕作物。「雨水」以蘇格蘭愛爾(Scotch Ale)的渾厚麥芽香氣以及微甜尾韻,搭配台灣茶葉改良的特有品種「金萱」所帶來的香甜茶韻與淡淡奶香。「春雨綿綿」中品嘗濕冷蘇格蘭與台灣金萱組合的詩情畫意。