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Taiwan Head Brewers 【臺農酒館 夢幻芋頭】十一月限定主題組合 啤酒頭釀造 【臺農酒館 夢幻芋頭】十一月限定主題組合

啤酒頭釀造.【臺農酒館-夢幻芋頭】十一月限定主題組合

Taiwan Head Brewers, 【臺農酒館-夢幻芋頭】十一月限定主題組合

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酒款介紹:

土地裡長出來的啤酒 ─ 臺農酒館系列

「臺農酒館」是由啤酒頭釀酒師與臺灣農民密切合作,將落地生根的農物送進酒館而誕生出來。十一月限定主題組合內含六支啤酒頭精心挑選的品項,以及六支用大甲芋頭釀製的夢幻逸品-夢幻芋頭啤酒,芋頭控保證喝到會感動得哭出來!。除了酒品外,還有限量周邊商品!想要領先全球先品嚐到啤酒頭的全新系列就千萬不能錯過臺農酒館月限定主題組合!

 

酒款介紹

夢幻芋頭  Dajia Taro Beer

夢幻逸品大甲芋頭來了,芋頭控喝到會感動得哭出來!​

加入芋頭邪教一步都不嫌晚。​

使用中都農業生產合作社的大甲芋頭釀製,搭配麥芽、酵母與啤酒花,從氣味到味覺上,​都能感受到滿滿的的芋頭香氣,喝一口不甜的液體芋頭吧!​這鐵定是讓人芋罷不能的夢幻啤酒。​

 

立冬 鐵觀音茶啤酒 Taiwan Tea Ale III 

「稻成熟,入冬田頭空」,節氣「立冬」是冬天的開始,也是農忙時節的結束。天氣開始轉涼,草木凋零,蟄蟲伏藏,萬物活動趨向休止,養精蓄銳,為來春生機勃發做準備。

「立冬」以比利時的雙倍啤酒特有的焦糖與水果酯香氣,佐以台灣的鐵觀音茶葉「中發酵,重焙火」帶來的熟果茶香。「質重如鐵,面如觀音」,正是這款冬季啤酒的最佳詮釋。

 

小滿 冬瓜茶啤酒 Winter Melon Ale

「小滿」以比利時淺色愛爾啤酒 Belgian Pale Ale 為底,將其中比利時糖以冬瓜茶糖來替代。冬瓜茶是台灣百年特有飲品,先民將冬瓜加入糖熬煮出冬瓜芳香,鎮熱消暑。你我兒時記憶中的夏日冬瓜茶,如今是經歷洗鍊的成年小滿,苦樂中帶甘甜。

 

芒種 芭芒柳水果啤酒 Orange, Mango & Guava Fruit Ale

「五月節,謂有芒之種穀可稼種矣。」意指大麥、小麥等有芒作物種子已經成熟,黍、稷等作物也正適合播種,農人為著豐收而忙碌,故稱「芒種」。

盛夏時節,水果旺季,啤酒頭選用綜合果汁中的經典「芭芒柳」,復刻出台味十足的水果啤酒,調和著各種果汁的趣味,果香和微甜口感,令人回味無窮。

 

洛神  Roselle Sour Ale

啤酒頭於 2019 夏季推出「台灣水果酸啤酒」系列,首波以尚未入桶前的「洛神」面市。洛神花的酸香與甜美,搭配「天龍菌」同台演出,道出還未進桶前的萬千姿態。

 

穀雨 凍頂烏龍茶啤酒 Dong Ding Oolong Tea Ale

在釀造中加入南投鹿谷 凍頂烏龍茶,讓濃厚麥芽香氣調和烏龍茶焙穀之美,搭配獨特比利時酵母芳香,並用傳統瓶內發酵方式熟成,讓臺灣精釀與在地茶葉,呈現全新味覺的和諧之美。​

 

春分 梅子啤酒 Taiwan Plum Ale

「春分 」是春天走到中途,日夜等長的節氣。「一候玄鳥至;二候雷乃發聲;三候始電。」便說春分節氣分為三候,燕子從南北返,再來下雨伴隨雷鳴,而後陽光灑落大地。

啤酒頭的「春分」啤酒有兩位主角:梅子與麥芽。使用春天產的台灣青梅製酒,並以香檳酵母發酵麥汁,兩者角色各半混釀而成。「春分」有著豐盈果香與梅子清甜,這是走向春天途中,大地所回應的甜美禮物。

 

可芋不可求【臺農芋頭杯】

精緻美酒少不了具儀式感的小酒杯,這是送給芋頭控們最夢幻的禮品