雲水釀酒廠．「體貼期」蘋果自然發酵桶陳啤酒

Cloudwater Brewery, "A Period Of Consideration"

聖誕節要到了，不來個一套應景嗎？

定價 $2,600

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台灣清酒一代宗師歐子豪聯名酒

定價 $2,900

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定價 $920

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定價 $1,480

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此款啤酒為雲水釀酒廠（Cloudwater）與世界一流的蘋果酒廠–Oliver’s 的合作酒款。承襲Oliver's對蘋果酒「最低干預」的釀法，在與新鮮麥芽汁混合之前，先將蘋果酒進行碳酸浸漬，並以九個月的時間緩慢發酵。就像咬下一顆剛採下的新鮮蘋果一般，飽滿的汁液彷彿要自酒液中滿溢而出。