雲水釀酒廠．「細究遺骸」梨子紅酒桶桶陳啤酒

Cloudwater Brewery, "Sifting Through Remains"

200 年不敗經典香檳　怎麼喝都好喝

定價 $2,085

加購價 $ 1,760

✦波爾多2021白酒 ✦WS 88分✦2017 RVF 瑪歌區酒莊評分TOP3✦不甜/細緻酸/無氣泡✦白花檸檬柑橘香氣✦可搭海鮮或硬起司

定價 $1,026

加購價 $ 699

堅持以最低限度干預釀製過程，以Oliver's Cider and Perry酒廠提供的梨子汁為基底，置於紅葡萄酒木桶中進行發酵10個月。帶有淡淡紅酒味，清脆可愛的梨子撲鼻而來，隱約又有股蘋果暗流經過，餘味乾爽。