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Cloudwater Brewery Intent Purpose 雲水釀酒廠 決心與目標 醋栗蜂蜜野生發酵桶陳啤酒

雲水釀酒廠.「決心與目標」醋栗蜂蜜野生發酵桶陳啤酒

Cloudwater Brewery, "Intent & Purpose"

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酒款介紹:

此款啤酒為與Gosnells蜂蜜酒合作酒款。將蜂蜜酒置於波本酒桶(bourbon barrels)內釀製六個月,藉著再與陳釀三年的桶陳啤酒,以及二次使用的醋栗自然發酵啤酒混合,並且在裝瓶前使用橙花蜂蜜打底。

 

草本氣味濃厚,平衡了蜂蜜的甜味,整體更顯清新愉悅。