此款啤酒採小批量生產,並採用索雷拉釀造系統(Solera)以力求層次豐富、風味複雜。於釀製紅葡萄酒的柱桶內桶陳,加入motueka 啤酒花,輕快的柑橘調,帶點單寧的澀感,發泡錠般的瘋狂氣泡在口中亂竄,感官沉浸其中,感受辛辣、果香、麥苦的各種交織,最後留下一個乾淨清爽的味覺空間。