常陸野貓頭鷹啤酒廠．小麥香草白啤酒

Hitachino Nest Beer, ヴァイツェン Weizen

採用特選小麥原料與清香酵母進行啤酒精釀。酒體因於裝瓶前再次加入新鮮酵母進行二次發酵，而產生如薄霧般的混濁視覺感。獨特的香草與花香氣息，還帶有一些啤酒花的芳香與苦中帶甘風味，還有淡淡的香蕉香及丁香氣息，更是讓人驚艷。

酒體輕盈的質地適合與口感柔軟的生蠔搭配相宜，不會擔心厚重的酒體掩蓋生蠔細緻的口感。此款啤酒的特殊香草氣味與水果醋調製的和風醬汁完美融合，兩者同時提升了生蠔風味，進而將味蕾中的鮮甜海味跳出來。此外，小麥香草白啤酒也可與炙燒干貝刺身料理、沾佐薑醋食用的清蒸蟹料理及炭烤牛排搭配。