十八世紀，英國殖民印度時期，為了將啤酒出口到印度，提供給印度英國移民一解相思之苦，同時要解決運送時間過長，讓啤酒腐壞的窘境，便在淡艾爾啤酒（Pale Ale）中，加入數量加倍啤酒花，並提高酒精濃度，使啤酒免於腐壞。
經典的英式IPA（India Pale Ale），飽滿的酒體帶著大麥的香甜，以及啤酒花獨特的風味，焦糖蘋果及水梨果香的尾韻更是引人入勝。
適合搭配起司拼盤或以巧克力為主的餐後甜點。
複選
