地獄火是酒廠高酒精度的帝國司陶特黑啤酒(Imperial Stout)家族成員之一,家族成員包括誘惑(Temptation)、地獄火(Hellfire)與遺跡修道院(Finchale Abbey),除了誘惑是常規款外,其他兩款皆是不定期釀造的限量酒款。
這款酒是以「誘惑」做為基底,再添加印度辣椒(Chili)來加強辛辣溫熱的口感。入口時,展現司陶特溫厚的微甜深色麥芽熏烤口感,並伴隨著一絲辛辣氣息,溫辣的感官刺激盤據鼻腔與咽喉,隨後緩緩退去,地獄火之名也許就是在形容這樣的感覺吧!