Finchale Abbaye 取名自德漢鎮（Durham）附近的古老修道院遺跡。以帝國司陶特（Imperial Stout）的麥芽為基底，但用修道院酵母發酵，是非常特別的酒款。
開瓶即展現甘草、焦糖般的香氣，隨後散發些許酯類氣息。入口後，深色麥的微微熏烤風味首先蹦跳而出，緊接而來的是麥芽甜味、桃子般的果香與微微的酒精感，尾韻乾淨不粘口。
複選
