《異述記》:「東海有獸名犼,能食龍腦,騰空上下,鷙猛異常。每與龍斗,口中噴火數丈,龍輒不勝。」
此為英式風格司陶特黑啤酒(Stout),用僅僅5.5%的酒精強度,但做出不亞於帝國司陶特(Imperial Stout)的酒體厚度,用大量深色麥芽堆砌出烘烤、龍眼乾與些許的巧克力氣息,尾韻有著糾結的甜度與苦度,一如釀酒師所說,這是一款「熱情奔放、不做作、真誠、坦率」的愛爾蘭特級司陶特黑啤酒!