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打破啤酒的想像極限
自 2014 年起創立以來，Far Yeast Brewing 在國內外大賽是金銀銅牌拿不停，而且獲獎數量一年比一年多。今年在日本最大的國際啤酒比賽 International Beer Cup 中更是取得二金一銀四銅牌的輝煌成績！ |
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近年得獎紀錄 |
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| 酒款 | 容量 | 賞味期 | 酒窩價 | |
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酒花邊境系列 混濁型 IPA Hop Frontier Juicy IPA |
350ml | 2024.06.30 |
$195 / 瓶 【加入清單】 |
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Japan Great Beer Awards 2023【Juicy or Hazy IPA Style 銅牌】 International Beer Cup 2023【Juicy or Hazy IPA 銅牌】 精選 Yakima Chief Hops 新產品 TRI-2304CR 和新品種酒花 Talus 以及其他三種酒花，這些成分有助於提高溶解度，使最終的啤酒保持完美的果香、成熟、多汁的香氣。 |
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| 酒花邊境系列「美莓」黑 IPA Hop Frontier “Berry” Black IPA |
350ml | 2024.06.30 |
$230 / 瓶 【加入清單】 |
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| 使用了數種不同的焦糖麥芽及以漿果香氣著名的 Strata 酒花，並添加了啤酒花油，造就出這一款帶有新鮮草莓般多汁漿果香氣的全新黑 IPA。 | ||||
| 「酒花扳機社」IPA “Trigger” West Coast IPA |
350ml | 2024.06.30 |
$260 / 瓶 【加入清單】 |
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| 使用了新鮮空運的美國酒花 (Centennial、Columbus、Amarillo、Citra 和 Simcoe），用量為酒廠第一，並使用 45kg 的酒花進行冷泡，二次發酵後再以 cold crash 的方式讓酒液清澈無雜質，富有大量的柑橘、葡萄柚、百香果香氣以及乾淨的苦味。 | ||||
| 夜視界計畫「芒果鳳梨奶昔捲」IPA Night Watch “Mango Pineapple Roll Cake Milk Shake” IPA |
350ml | 2024.03.29 |
$320 / 瓶 【加入清單】 |
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| 加入大量的芒果及鳳梨果泥，充滿多汁的水果風味，使用 Citra、Cascade 等酒花帶著明確的柑橘香氣，結合乳糖一同發酵，賦予綿密的口感並帶著淡淡的香草氣息，像是在吃芒果鳳梨生乳捲一般。 | ||||
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| 酒款 | 容量 | 賞味期 | 酒窩價 | |
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「待續」拉格啤酒 “2B Continued” Lager |
350ml | 2024.06.30 |
$200 / 瓶 【加入清單】 |
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| 以德式皮爾森為基底搭配 Lórien 等美國啤酒花，並於罐內進行二次發酵，展現出溫和的香料及鮮花、柑橘等香氣。酒名正如同酒廠對於產品二次發酵的期待。 | ||||
| 「森之守」米愛爾 Mori to Mori Rice Ale |
350ml | 2024.03.30 |
$200 / 瓶 【加入清單】 |
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| 與山梨縣北斗市有機米栽植協會合作推出的這支啤酒，添加了小麥、大麥與米，使用 Citra、Amarillo 賦予明顯的柑橘香氣，以 Kyokai No.9 清酒酵母發酵，清酒濃郁的甜味與果香結合，結尾乾淨。 | ||||
| 「蜜桃成熟時」混濁型淡愛爾 “Peach Haze” Hazy Pale Ale |
350ml | 2024.06.30 |
$220 / 瓶 【加入清單】 |
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International Beer Cup 2022【Fruit Beer 銀牌】 Asia Beer Championship 2021【Fruit-flavored Beer 主辦方選酒】 釀造過程中加入 500 公斤的山梨縣的加納岩白桃以及早生白鳳桃。大量桃子產生的香氣壓制了啤酒花的苦韻，是一款清爽易飲的淡愛爾。 |
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| 「臻果海默」紅愛爾 “Hazelnuts Explosion” Red Ale |
350ml | 2024.04.30 |
$260 / 瓶 【加入清單】 |
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【Far Yeast Brewing X 波特蘭酒廠 Baerlic Brewing 聯名之作】 加入超過 100kg 的奧勒岡榛果，以紅愛爾的焦糖、烘烤麥芽甜味為基底，使用能凸顯榛果，有著椰子、柑橘、香料氣息的啤酒花。讓令人垂涎欲滴的榛果風味在口腔裡核爆吧！ |
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