源流東京啤酒．「酒花扳機社」印度淡愛爾

Far Yeast Brewing Company, "TRIGGER" West Coast IPA

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「酒花扳機社」印度淡愛爾（"TRIGGER" West Coast IPA），使用了新鮮空運的美國酒花：Centennial、Columbus、 Amarillo、Citra以及Simcoe。

酒花用量為東京IPA（Tokyo IPA）的2.5倍，為酒廠之最！其中使用45公斤的酒花進行冷泡，二次發酵後再以冷降（cold crash）的方式使酒液能夠清澈無雜質。

酒款帶有豐富的柑橘、葡萄柚、百香果等水果香氣，並伴隨舒服且純淨的苦味。